Ĉi tiuj kvantoj estas por unu bovlo, perfekta por tiuj momentoj, kiam iu en la familio bezonas rapidan lunĉon (supozas, ke vi kuiris la korizon al la mano!) Sed tute multipliku la recepton ĉe volo por plena familiara manĝo. Ĉi tiu estas granda bovlo-lunĉo.
Se vi volas salti la kuiritan korizon (vidu sube por pli da informoj pri ĉi tiu pika kolbaso), aŭ simple aldonu iom da gusto kaj proteino al ĉi tiu plado, iru por faboj. Ekzistas nova marko de faboj sur la merkato, trovita en la fridigitaj sekcioj, nomitaj Pli bonaj Faboj, kaj ili estas delikataj. Ŝatataj tipoj por eniri en meksikan inspiritan recepton kiel ĉi tiu estas: Senkulpaj Refried Nigraj Faboj, Rostitaj Chipotle Ruĝaj Faboj kaj Kubaj Nigraj Faboj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de varma kuirita rizo (bruna aŭ blanka)
- ¼ taso kuirita kruĉita chorizo, varmigita (vidu Noto)
- ¼ taso kruĉita fromaĝo
- ¼ aguacate, tranĉita
- 3 aŭ 4 vinberoj aŭ ĉerizaj tomatoj, duonaj
- 1 al 2 kuleroj de ruĝa cepo pikita
- Laŭvola: saŭco kaj / aŭ dolĉa kremo por servi
Kiel fari ĝin
- Prenu la rizon en bovlo, kaj supro kun la chorizo, kukuso, aguacate, tomatoj kaj ruĝaj cepoj. Aldonu saŭcon aŭ dolĉan kremon se ĝi deziras.
Noto:
Kiam vi vidas recepton, mi petas, ke ĝi rompis la chorizo, kiu rilatas al meksika chorizo, kiu estas malsama al la hispana kaj aliaj specoj. La meksika chorizo estas pika karno, kiu kutime vendas freŝan kaj nekonĉitan, ĉu malfiksas aŭ en kaskedo. Ĝi devas esti kuirita antaŭ manĝi, kaj se ĝi estas en kasko, ĝi kutime forigas antaŭ kuiri, do la rezulto estas kruĉita kuirita kolbaso.
Vi povas trovi ĝin kun aliaj krudaj karnoj aŭ kolbasoj ĉe la provizejo. Ĝi ofte estas farita el porko, aŭ kombinaĵo de porko kaj aliaj ingrediencoj, sed ĉi tiuj tagoj vi povas trovi meleagran chorizo en la merkato ankaŭ. Malgraŭ la karno, ĝi estas aldonita, kiel aldonitaj la ĉemizoj - inkluzive de chiles kaj vinagro - kutime donas al ĝi bukan brikon ruĝan koloron. Ĝi ofte uzas en tacos kaj tre klasike kun ruliĝintaj ovoj por matenmanĝo en Meksiko. Ĝi ankaŭ povas troviĝi provizanta popolan guston en mariskoj.
Uzi ajnan tipon de kuirita kruĉita chorizo aŭ alia kolbaso, kiel ekzemple porko, meleagro, bovaĵo, eĉ vegetaraj kolbasoj. Iu ajn vi povas miksi kaj kunigi la fromaĝojn - tranĉu Monterey Jack, verŝu meksikan miksaĵon, ĉiuj estas bonaj aldonoj al ĉi tiu speco de rizo-bovlo.
Kion fari kun la Ekstra akuzo?
Provu ĝin supre sur salatoj kiel ĉi tiu Sesame-Honey Quinoa kaj Carroto Ensalado kun tranĉaĵoj, aŭ faru ĝin la stelo kiel en ĉi tiu Aguacata Sapo kun Creamy Miso Dressing. Por pli bonan tagmanĝon, provu ĝin en ĉi tiu Grilled Kokido kaj Aguacate Flatbread Sandviĉo . Aŭ, servu ĝin kiel aperitivo kiel ĉi Aguacate kaj Cannellini Bean Crostini kun Gremolata. Kompreneble, aguacatoj ankaŭ bonegas en pingloj kiel Creamy-Akvokata Dipto, Aguacate Pesto-Dip, kaj Spicy Guacamole. Ĝi eĉ povas esti en deserto, kiel ĉi tiu krema Akvokata Verda Teo-Helaĵo !
Kion la infanoj povas fari:
Infanoj povas disrompi la kolbason kiam ĝi estas kuirita, post kiam ĝi malvarmigas iom. Ili ankaŭ povas kraĉi la fromaĝon kaj eble tranĉi la aguacate kaj la ĉerizon aŭ vinberojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1318 |
| Tuta Fat | 44 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 78 mg |
| Natrio | 1.117 mg |
| Karbonhidratoj | 190 g |
| Fitara Dieto | 17 g |
| Proteino | 43 g |