Shallots, ajlo, vino, tomatoj kaj kremo faras fabela freŝa saŭco por salikoko kaj pasto. Ĝi estas parigita kun anĝela hara pasto ĉi tie, sed bonvolu uzi vian preferatajn pastojn aŭ eĉ fromaĵojn tortelinojn. Havu ĉiujn viajn ingrediencojn pikitaj kaj pretaj iri ĉar ĉi tiu plado nur prenas ĉirkaŭ 15 minutojn por kuiri de komenco al fino.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero
- oleo de olivo
- 3
- pezoj (pikita aŭ 1/2 taso pikita
- dolĉa cepo )
- 4 tonoj
- ajlo (pelado kaj pikita aŭ premita por pli forta gusto)
- 1/2 taso Lambrusco (dolĉa ruĝa)
- 6 Romo
- tomatoj (aŭ 3 meza tomatoj, pikitaj)
- 1/2 cucharadita
- oregano (sekigita; disbatita por liberigi guston)
- 1/4 cucharadita basil (sekigita)
- 1 taso peza kremo
- 1 funtoj granda
- salikoko (31 ĝis 40 kalkuloj, senŝeligitaj kaj disvastigitaj)
- 1 kulero
- Bazilo (freŝa, pikita)
- 1/4 taso parmesana fromaĝo (kradrita)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 4 onzas haŭton haŭto pasta (boligita
- al dente )
- Garni: aldonan pikitan freŝa petroselo
Kiel fari ĝin
- Varmigi grandan pezan skileton super meza varmego. Aldoni olivan oleon kaj saŭtajn kapojn aŭ dolĉajn cepojn dum 2 minutoj. Aldonu ajlo kaj saute alian minuton. Purigu vinon kaj kuirege alian minuton, senĉese moviĝanta. Aldoni pikitajn tomatojn, oranĝojn kaj basilojn, moviĝante por kombini. Malkomprenu ĉirkaŭ 5 minutojn por gustumi miajn gustojn.
- Aldoni pezan kremo al tomato-miksaĵo. Daŭrigu kuirado ĝis malpli reduktita kaj iomete dikigita. Aldoni salikokon kaj freŝan basilon al tomato-kremo-saŭco kaj mildigi, turniĝante ofte, nur ĝis rozkolora kaj opaka. (Ne premu aŭ la salikoko fariĝos malmola.) Stiriĝu en Parmesano, salo kaj pipro al gusto. Servu tuj super kuirita anĝela hara pasto.
Sugestitaj Rilatitaj Receptoj
• Recepto de biskvitita salikoko de salikoj
• Repeto de Baked Shrimp Scampi
• Recepto de Salikoko de Butero de Buttermilk
• Recepto de Kariba Saliko de Karibaj Insuloj
• Recepto de Ceviche
• Facila Baked Shrimp Recepto
• Jambalaya Fettuccine Recepto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 566 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 298 mg |
| Natrio | 803 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 37 g |