La kombinaĵo de migdaloj en mola kukaĵo-simila plenigado en kukvendejo estas tia gajninto. Bakita Migdala Tarto estas simpla por fari ankoraŭ kreas klasikan guston kaj en la franca kuirejo.
Ĉi tiu migdala tarta recepto faras karameligitan, delikate krucoplenan teon-tempon kaj kun dollop de freŝa aŭ Chantilly kremo servis ĉi tion en venkantan deserton.
Estas multaj variadoj de ĉi tiu deserto, precipe Tarte aux Pomme s, kiu enhavas pomojn.
Kion Vi Deziros
- Paŝtejo:
- 1 1/4 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 2 kuleroj de sukero (granulados)
- 1/2 cucharadita salo
- 7 kuleroj de butero (malvarma)
- 3 kuleroj de akvo (malvarma)
- Plenplena Migdalo:
- 1 taso kremo (peza)
- 15 kuleroj de sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1/4 kulero de migdala ekstrakto
- 1 kulero de migdala likvoro
- 1 taso migdaloj (tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
En malgranda bovlo miksu kune la faruno, sukero kaj salo. Uzante pakaĵtranĉilon, grandan tonditan forkon, aŭ manĝaĵon procesilon sur pulskreskado, tranĉu la frostitan buteron en la farunon ĝis ĝi similas al kruda sablo kun kelkaj pezaj pecoj de butero ankoraŭ videblaj. Aspergu la malvarman akvon al la miksaĵo kaj ĵeti iomete iomete, nur ĝis ĝi formas pilkon kiu tenas kune.
Apartigu la paston en du pilkojn, platigu iomete en dikajn disajn formojn, envolvu vin en plasto, kaj forbruligu dum kelkaj horoj antaŭ ol labori kun ĝi.
Precalenti fornon al 375F. Ruligu kaj tranĉu la paston por fari rondon sufiĉe ampleksan por enmeti ĉirkaŭ 10 colojn el tordita tarta pano. Fiksi la rondon en la fundon kaj supre la flankon de la kano. Lineigu la linion la paston kun pezaj pezoj aŭ sekigitaj faboj kaj baku ĝin dum 15 minutoj. Forigi la kukaĵojn kaj baku la ŝelon por pliaj 5 minutoj. Flanklasu la kukvendan ŝelon, ankoraŭ en la tartan panon, por malvarmigi.
En meza kaserolo aro kun malalta meza varmego, movu la kremo kaj sukero ĝis la sukero tute solvas. Forigi la panon el la varmego kaj movi la salon, vanila ekstrakto, migdala ekstrakto kaj migdalaj likvoroj. Iam la gustoj estas korpigitaj, moviĝu en la tranĉitaj migdaloj.
Verŝu la varman migdalon plenigante en la preta kukaĵo kaj baku ĝin por 30 ĝis 35 minutoj, ĝis ĝi turniĝas ora bruna kaj la plenigo estas aro.
Permesu la tarton malvarmigi en la kaserolo per kablo raketo dum 15 minutoj. Servu ĉe temperaturo de la ĉambro aŭ malvarmeti en la fridujo antaŭ servado. Servu per bona glaciaĵo aŭ kremo kiel supre.
Variado:
Por fari individuajn tartletojn kaj baki je 375 por 14-20 minutoj. La tartletoj estas faritaj kiam ili estas oraj brunaj kaj la plenigo estas metita. La kompletigo en miniaturaj tajdoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 366 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 48 mg |
| Natrio | 150 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |