Ĉi tiuj delikataj porkaj ŝnuroj estas facile prepari kaj mildigi sur la stovetop. Servu herbojn kaj ajlojn porkajn kukojn kun mashedoj aŭ rizo pilaf kaj spinacoj, aŭ elektu vian preferatan vegetalan flankon. Elektra skileto ankaŭ povas esti uzata por kuiri ĉi tiujn porkajn kukojn.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj
- Oleo de olivo (ekstra virga)
- 1 meza cepo (tranĉaĵoj)
- 4 porkaj kokidoj (osto-en)
- Garni: salo kaj pipro
- 4 kuleroj
- faruno (ĉio-celo)
- 3 ajloj (fajne pikita)
- 1 kulero de petroselo (haltanta, pikita)
- 1 cucharadita de saĝa folio (sekigita)
- 1/2 cucharadita folia timo (sekigita)
- 1/2 cucharadita romero (sekigita)
- 1 taso de kokido
- 1 kulero de butero
Kiel fari ĝin
- Heatu la oran oleo en granda skileto aŭ saŭta panjo super meza varmego. Aldoni cepojn kaj saŭtajn, moviĝantajn, ĝis malpeze brunaj.
- Dume, aspergu la porkajn kukojn kun salo kaj pipro kaj polvo kun faruno. Aldonu la porkajn kusenojn al la skileto kaj bruna sur ambaŭ flankoj, proksimume 4 minutojn sur ĉiu flanko.
- Aldoni la ajlon, herbojn, kokan buljonon kaj buteron; redukti varmegon al malalta, kovrilo kaj malvarmigi dum 25 minutoj. Se la porkaj kokidoj estas tre dikaj, ŝmiru dum 5 ĝis 10 minutoj pli.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 655 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 141 mg |
| Natrio | 669 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 49 g |