Ĉi tiu terpomo estas mia plej ŝatata maniero uzi kimichurri saŭco . Faru grandan grupon de chimichurri saŭco por marinate bistejo aŭ kokido por la krado. Tiam uzu kio estas sobrante por fari ĉi tiun terpoman salaton, kaj vi havos la perfektan flankon. La gustoj de chimichurri gustas pli dolĉajn kaj pli mildajn, kiam ili miksas kun majonezo, kaj la vazoj de petroselo kaj cilantro aspektas bonege kun la ruĝaj feloj. Vi povus aldoni iun ruĝan pipron aŭ celeron por kruĉo, aŭ eĉ iom dolĉa piklo.
Kion Vi Deziros
- 12-15 mezaj ruĝaj novaj terpomoj
- 1 kaliko majonezo
- 1/2 taso
- saŭco chimichurri
Kiel fari ĝin
- Scrubu kaj lavu la terpomojn.
- Meti la terpomojn en granda potujo kaj kovri per salta akvo.
- Alvoku kaj kuiri ĝis la terpomoj estas nur molaj, proksimume 20 minutojn.
- Drenu terpomojn kaj lasu malvarmeta.
- Stiri la kimichurri-saŭcon en la majonezon.
- Kiam terpomoj estas sufiĉe malvarmaj por manipuli, tranĉu ilin en 1-colajn kubojn.
- Ĵetu terpomojn kun ĉimizurri miksaĵo ĝis bone miksita. Sezono kun salo kaj pipro al gusto.
- Ŝirmilo ĝis preta por servi.
Servas 6 kiel flanka plado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 313 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 463 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |