Ĉi tiuj frotetoj tute kovras ĉion de eltiris porkon al fiŝaĵo kaj estas sufiĉe sufiĉa por antaŭeniri grandajn kvantojn por stoki en la ŝranko. Rigardu ĉi tiujn mirindajn rubajn receptojn kaj trovos iom al via plaĉo.
Ruboj ne estas magioj. Ĉi tiuj spicaj blendoj estas desegnitaj por gustumi viandojn dum kreanta krustan surfacon kiel la viandaj kuiristoj. La kvanto apliki estas la kvanto, kiu batas. Patu seka viando antaŭ apliki rubon, aspergu super la tuta surfaco kaj milde bati.
01 de 09
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images En Kansas City , ili konas BBQ-Ribojn kaj ĉi tiu estas la barbacoa froteto por tradiciaj Kansas-stilaj ripoj. Finu ilin per bona rostokaptilo kaj vi havos mirindan manĝon.
Ĉi tiu rubo-recepto plejparte konsistas el bruna sukero, do ĝi faras delikate dolĉan rubon. Ne rekomendas, tamen, por varma kaj rapida kuirado ĉar la sukero bruligos, do eviti altajn temperaturojn kiam ĝi uzas ĝin.
02 de 09
A Barbacoa RubioMarc Hoberman / Getty Images Chuck Ozburn sendis en ĉi tiu fantazia, klasika stilo Carolina barbacoa rubo de recepto. Provu ĉi tion frue, kiam vi volas fari tradician Carolina Tiris Porko . Konsiderante, ke ĝi estas bone ekvilibrigita frukto, kiu lumas sur la salo kaj spico, kun nur tuŝo de dolĉeco, ĝi estas perfekta por porko.
03an de 09
Memphis RubEn Memfiso, la rubo estas la plej grava ingredienco aparte de la karno. Oftaj ripoj estas servataj per nur froteto kaj sen saŭco. Ĉi tio signifas, ke la barbacoa rubo devas provizi la tutan guston por fari Membila-Rilabejon .
Ĉi tiu froteto komenciĝas kun sindona parto de paprika kaj poste konstruas iomete pika, sed definitive sabrosa profilo, por helpi vin fari la plej grandan parton de via rostokrado. Ĉi tiu Memphis-Rubo estas precipe bona sur ripoj, sed povas esti uzata en fumita viando.
04 de 09
Magia Polvokcline / Getty Bildoj Estas granda kruĉo de Magia Polvo apud la salo kaj pipro en mia propra kuirejo kaj ĉe ĉiuj miaj restoracioj.
Por ke ĝi iomete pli varma kaj pika, pliiĝu la mustardo-pulvoro kaj nigra pipro al 1/4 taso ĉiun.
05 de 09
Baza Porko Rubmphillips007 / Getty Bildoj Ĉi tiu klasika porko-rubo-recepto estas malalta en salo kaj sukero, kiu estas bonega por porko ĉar ĝi kutimas havi saloran guston. La alta nigra piproa enhavo donos ĉi tion froti bonan varmegon sen multe da la chili-pipra efiko. Ĉi tio estas bonega rubo por ripoj aŭ tiris porko.
06 de 09
Plej bonaj Nebuloj Brisket RubKoncerne BBQ, Inc. Ĉi tiu tradicia brisket rub estas plej ofte uzata Teksaso. Kvankam simpla por fari, ĉi tiu froteto enhavas tion, kion vi bezonas por fari delikatan fumitan barbacoĉon . Ĉi tio estas baza rubo, kiu donos al vi la perfektan ekvilibron de dolĉeco kaj la malpuraĵo, kiun bezonas bovaĵo. Labori kun viaj plej ŝatataj gustoj krei vian propran rubon.
07 de 09
Memphis-Stilo-RubetoKoncerne BBQ Inc. En Memfiso, kostoj tradicie servas sen saŭco, kvankam ĉi tio ne signifas, ke la karno estas malmola kaj sekigita, tie nur ne estas rostika saŭco ĝenerale servata. Ĉi tiu tradicia stilo de Memfiso, seka-riĉa rubo, estas la bazo de granda ferdeko de kuraciloj . Ĉi tiu recepto estas sen sukero, do ĝi estas ĉia gusto sen dolĉa.
08 de 09
Plej bonaj Nebuloj Forigis Porkan Rubonwundervisuals / Getty Images Ĉi tiu tradicia eltirata porka rubo donos al vi la plej bonajn probablojn fari grandan grupon de Carolina Stilo Forigita Porko. Ĉi tiu rubo vokas iom seka mustardo, kiu ne superfortos la viandon, sed certe aldonas multan guston per nur varmego.
09 de 09
Brisket Brown Sugar RubRocketroom / Getty Images Ĉi tio estas bona, dolĉa brisketa rubo, ke vi bezonos nur unu mezuran tason. Kompreneble, vi povas ĝustigi la varmegon per milda aŭ varma chili-pulvoro .