Ne estas nenio simila al krudaj pecoj da fritita kokido ĵetita en riĉa kaj pika bubalo-saŭco. Aldonu fanditan fromaĝon, ranĉon, kaj kruĉan panon al la ekvacio kaj la rezultoj estas eĉ pli dikaj.
Kaj kvankam la originoj de la origina bubalo-saŭco ankoraŭ estas diskutataj, ĉi tiu versio prenas ambaŭ kontojn en konsidero kreante mashup de la du. Ĝi estas riĉa, pika, kaj tangia kaj estas la perfekta saŭco por preskaŭ io ajn.
Se vi ne manĝas kokidon, ne zorgu pri tio - ni kovris vin! Anstataŭ kokido, provu uzi kruĉan fornon rostitan bubalon-florbrasikon , vegan bubalon tofu aŭ pika seitan .
Kion Vi Deziros
- Por La Bufalo-Saŭco :
- 1/2 kaliko de varma saŭco de Frank
- 1 bastu senŝanĝa butero
- 1 tbsp. blanka vinagro
- 1 paŝo de kano
- 1 Dash de ajlo pulvoro
- 1 Dash de celeria salo
- 2 Dashes Worcestershire saŭco
- Por La Sandviĉo;
- 2 dikaj tranĉaĵoj de franca pano
- 1/2 taso akra cheddar fromaĝo
- 1/2 taso de frititaj kokidoj, pikitaj
- 1 tbsp. Buĉmilĉa rancho
- 1 tbsp. bubalo-saŭco
- 1 tbsp. balaita blua fromaĝo
- 1/4 korpon. bonkritaj tranĉaĵoj
- 2 patoj salta butero
Kiel fari ĝin
- Por la savo -
- Aldonu la varman saŭcon de Frank, senŝanĝa butero, blanka vinagro, kayano, ajlo-pulvo, celeria salo kaj saŭco de Worcestershire al meza grandeco.
- Turnu la varmegon al la meza kaj lasu la miksaĵon mildigi dum 10-20 minutoj aŭ ĝis la saŭco estas glata.
- Sezonu kun salo al gusto kaj forigi de varmego kiam la dezirata konsistenco atingiĝas.
- Rezervu 1 tbsp por ĉi tiu recepto kaj stoku la restan saŭcon en malseka ujo en la fridujo.
- AL LA SANDOJ -
- Komencu metante duonon de la cheddar-fromaĝo sur unu tranĉaĵon de pano. Supro la fromaĝo kun la pikita fritita kokido kaj trapiku ĝin per bubalo-saŭco kaj ranĉaĵo.
- Aldonu la bluan fromaĝon kaj la tranĉilojn supre kaj poste aldonu la cetera fromaĝo. Metu la restan pecon de pano sur supro kaj butero la eksteraĵon de la sandviĉo.
- En meza rozkolora fandujo aŭ en panini-gazetaro, aldonu la ŝranĉitan sandviĉon kaj turnu la varmegon al meza.
- Lasu la sandviĉon kuiri sur ĉiu flanko, flipping se necese, ĝis la pano kroĉiĝis kaj la tuta fromaĝo fandiĝis. Fojo la sandviĉo fariĝas kuiri, forigu ĝin el varmego, lasu ĝin sidi dum 1 minuto kaj poste tranĉi. Servu tuj kun ekstera flanko de bubalo-saŭco por trempado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 5140 |
| Tuta Fat | 483 g |
| Saturita graso | 274 g |
| Senatentigita graso | 147 g |
| Kolesterolo | 1.522 mg |
| Natrio | 4.896 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 172 g |