Cornbread estas baza en la Sudo, kaj ĉiu kuiristo havas preferan metodon kaj recepton. Kokidoj kaj pomoj, chili, pinto-faboj, gigoj, kaj aliaj manĝoj estas nur ne samaj se ili ne estas servataj per cornbreado. Ĉi tiu estas unu el miaj plej ŝatataj receptoj, faritaj per butero kaj blanka maizo. Sekvu kune kun la ingrediencoj en ĉi tiuj instrukcioj aŭ printu Buttermilk Cornbread- recepton antaŭ ol vi komencu.
Jen la iloj, kiujn vi bezonos por komenci:
granda miksa bovlo
malgranda bovlo
ligna kulero
drato
mezurante tasojn kaj kulerojn
Skatolo de 10 coloj de fero aŭ panelo de bakado de 9 coloj
Komencu!
02 de 08
Kombini Sekajn Ingrediencojn
Diana Rattray
Unue, metu proksimume 1 kuleron da oleo aŭ mallongigon en skileto. Se vi havas lardojn, aldonu iom al la skileto por eĉ pli da gusto. Varmigu la fornon al 400 F kaj metu la skileton en la forno por precalenti.
En la granda bovlo, kombini 2 1/2 tasojn da blanka karno kun 1 taso de ĉio-faruno, 2 kuleretoj da salo, 2 kuleroj de baksa polvo, kaj 1/2 kulero da bakodaĵo. Uzante lignan kuleron aŭ biskviton, movu miksi la ingrediencojn.
03an de 08
Kombini Buttermilk kaj Eggs
Diana Rattray En meza bovlo, kombini 1 tason da buttermilk, 1 taso da malalta graso aŭ tuta lakto kaj 2 grandaj ovoj. Uzante la dratan biskviton aŭ ligna kulero, biskvitas aŭ iomete batas ĝis blendita.
04an de 08
Miksi en Melted Butter
Diana Rattray Uzante biskviton aŭ lignan kuleron, malrapide miksi 2 ĝis 3 kulerojn da fandita butero (aŭ oleo) en lakton kaj ovon. Se vi havas lardojn, aldonu proksimume 1 kuleron da fanditaj trinkaĵoj anstataŭ iuj buteroj.
05 de 08
Kombini Seka kaj Malseka Ingrediencoj
Diana Rattray
Verŝu la miksaĵon de ovo kaj butero en la sekajn ingrediencojn, moviĝante per ligna kulero ĝis la ingrediencoj bone humiliĝas.
Ĉar la baksa sodo komencas agi tuj kiam la malsekaj ingrediencoj aldoniĝas al la sekaj ingrediencoj, certigu, ke via panjo estas varma kaj preta por la batilo antaŭ ol vi kombinas ilin.
06 de 08
Pour Batter En la Skileton
Diana Rattray
Zorgeme, uzante pokilojn aŭ fornojn, forprenu la varman pakaĵon el la forno kaj milde tiltu la panon por tiri la grason ĉirkaŭ la flankoj. La varma ŝparita skileto helpos fari pli krustan maizon. Verŝu la batejon en la varman oleitan skileton kaj disvastiĝu egale.
07 de 08
Preta por la forno!
Diana Rattray
Metu la panon en la forno kaj baku ĉe 400 F dum 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis bele brunaj.
08 de 08
Varma Baked Cornbread Montoj
Foto: Diana Rattray
Jen la finita varma bakita maizo, tranĉita en kojnoj. Servu ĉi tiun delikatan kruĉon kun belega kuiraĵo, faboj kaj rizo, pika pikilo, aŭ servu per preskaŭ ajn familia familio.