Provenka mordego estas fantastike gusto-monda musaro, kiu ofte preterpasas ... Farita kun bazo de dijon kaj miksita kun rostitaj ruĝaj paprikoj, ajloj kaj herboj, ĉi tiu mustardo pakas tason da gusto kun malmultaj kalorioj. Smear iom da ĉi tiu gusto disvastigita sur varma tuta tritika envolvado kaj supro kun freŝa nutraĵaj pakitaj spinacoj, brila kaj vigla pesto, riĉa kaj tangie disrompita kapra fromaĝo, dolĉajn kaj pikajn paprikojn kaj proteinon pakitajn ruĝajn kokidojn.
Por fari ĉi tiun recepton, mi uzis trankviligitan eltranĉitan rotiserĉan kokidon, sed vi povus plene uzi alian proteinon, kvazaŭ kruĉa bovaĵo, marŝita salikoko aŭ bakita fiŝo. Kaj se vi ne manĝas viandon, vi tute povus aldoni rostitan portobelon-fungon aŭ iom da fritita tofuo.
Kaj se vi ne povas trovi provenkan sindezon kaj bezonas adapti, mi rekomendas provi interŝanĝi la provenkan masonon por vere vere bona rostita ruĝa pipro-hummus aŭ eĉ iom suna sekigita tomato-tapado.
Kion Vi Deziros
- 1 tuta tritika envolvaĵo (varmigita)
- 1 tbsp. provenka mordego
- 1 malgranda plenplena organika spinaco
- 1.5 tbsp. Paprikoj (pikitaj en striojn)
- 1 tbsp. kapra fromaĝo (disrompita)
- 1/4 taso organika
- kroĉa kokido (tondita en dikaj pecoj)
- 1 tbsp. pesto
Kiel fari ĝin
- Komencu varmigante la tutan tritikan envolvon en la fornon aŭ tostistinon. Sekvu smear sur la provenka mordeolo sur unu duonon de la envolvilo kaj pesto al la alia. Aldonu spinacon kaj supron per rostita kokido, papriko, kaj kraĉita kapra fromaĝo.
- Ruliĝi en duono aŭ faldi kiel takto kaj ĝuu. Ĉi tiu sandviĉo estas plej bone farita, sed se envolvita en la fridujo, ĉi tiu sandviĉo povas daŭri ĝis 6 horoj antaŭ ol troviĝi.