Feĉitaj de ovoj kaj vaporo, kiuj lasas ilin kun humida centro kaj pli malmola, kruta ŝelo, popovers estas humida, malgranda pano. Ĉi tiu popover recepto faras ses normajn popovers. Por ok pli malgrandaj popovers, baku ilin en ŝargitaj muffin-tasoj. Ĉi tiuj povas esti faritaj kun fromaĝo, kaj la bateador povas prepari antaŭen.
Kion Vi Deziros
- 2 ovoj (temperatura ĉambro)
- 1 taso de lakto (temperaturo de la ĉambro)
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/4 cucharadita de salo
Kiel fari ĝin
- Antaŭenigi, prepari la batilon, kovru la bovidon rapide kaj refrigeri dum la tuta nokto. Lasu la batilon veni al la temperaturo de la ĉambro antaŭ la bakado.
- Varmigu la fornon al 425 F. Sindone grasa ses (6-onza) kardaj tasoj, aranĝu ilin per peza bakako kaj varmigas la prekulantan fornon. Alternative, uzu popover pan aŭ speciala popover tasoj.
- En malgranda miksa bovlo, biskvitas ovojn per lakto; aldonu farunon kaj salo. Batu la miksaĵon ĝuste ĝis la bato estas glata.
- Forigi la precalentajn bakojn el la forno kaj tuj verŝu la batejon en la kalikojn. Plenigu ilin ĉirkaŭ duonplenaj.
- Bake ĉe 425 F dum 35 ĝis 45 minutoj. Forigu el la forno, piku ĉiun popover por lasi la vaporon eskapi kaj servi varme.
Variado de fromaĝoj
- Fromaĝoj Popovers: Por fromaĝoj, ŝprucas per akrega akra cheddar fromaĝo aŭ gruyere ĝuste antaŭ bakado.
- Grabu la bakojn liberale, uzante proksimume 1/2 kuleron da graso por ĉiu taso.
- Ne malfermu la fornon per la unuaj 20 ĝis 25 minutoj da bakado.
Pli kuracaj Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 119 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 74 mg |
| Natrio | 279 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |