Ĉu vi rigardis 'La Granda Brita Bakta Spektaklo'? Ĝi estas unu el la plej popularaj reality shows en Britio, kaj nun ĝi flugas sur BBC-Ameriko kaj fluoj en Netflix. Homoj amas la spektaklon, kaj ĝi vokas. Fakte, kiam nova epizodo aero, la hashtag #GBBO ofte tendencas en Twitter. Kontraste kun amerikaj bakkestoj, ĉi tiu reality show ne estas tiel tre redaktata. La ritmo de la spektaklo estas pli malrapida. Laŭ mia opinio, alta eldono de bakaj spektakloj faras ilin aperi senutila. Estas unu el la kialoj, ke mi ne ĝuas 'Cupcake Wars'. Unu el la aferoj, kiujn mi ŝatas pri la spektaklo, estas, ke vi lernas multon pri la bazoj de bakado kaj kukaĵo. Kukaĵo de spongo estas kuko, kiun mi multe lernis dum rigardante "La Granda Brita Bakso-Spektaklo".
Unu el la aferoj, kiujn mi ŝatas pri la spektaklo, estas, ke vi lernas multon pri la bazoj de bakado kaj kukaĵo. Kukaĵo de spongo estas la treceza kukaĵo por brita bakado. Kukaĵo de spongo estas kuko, kiun mi nur manĝis, sed mi neniam antaŭe bakis ĝis nun. Ĝi estas pli delikata ol tradicia kuko. Ĉiuj ingrediencoj por kuko de spongo devas esti ĉe temperaturo de ĉambro antaŭ ol vi komencu prepari vian batilon. Ĝi havas firman, sed bone-aeran strukturon, simila al maro-spongo. Kukaĵo de spongo povas esti produktita per la batala metodo aŭ la ŝaŭma metodo. La ŝaŭma metodo de spongo-kukaĵo uzas malmulte al neniu butero aŭ mallongigo. Por plej multaj receptoj, vi verŝajne iros kun la batala metodo. Se la butero estas tro malvarma, tiam ĝi bezonas longan korpigon en la sukeron aŭ ovojn kaj povas kaŭzi tro miksaĵon, kio siavice signifas pezan kukon.
Kion Vi Deziros
- 2 ovoj
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo (pura)
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj da kulero
- 2 tasoj de sukero
- 1 tasoj de lakto
- 2 kuleroj de butero (sen manko)
- 2 tasoj da faruno
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 400 °. Preparu du muffinajn pakaĵojn kun kukaj bukedoj. Kombini la ovoj, vanilo, salo kaj bakanta pulvoro kaj batis bone. Aldonu la sukeron kaj miksi bone.
Varmigu la lakton ĝis ĝi ĵus ekvarmos, forigu de varmego kaj movu la buteron ĝis ĝi fandiĝas. Aldonu al la resto de la ingrediencoj kaj miksi.
Foldu la farunon milde. Gravas ne tro faligi la farunon.
Uzu glaciaĵon por mezuri la mason kaj plenigi la mufilojn ĝis du trionoj plenaj.
Baku je 400 ° dum 18-20 minutoj. Forigu finajn cupcakojn el la kano kaj permesu malvarmigi antaŭ frostado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 104 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 21 mg |
| Natrio | 111 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |