Aldonante sunsekigitajn tomatojn al hejma hummusa recepto aldonas iom da teksturo kaj koloro kaj tutan guston. Faranta hejman hummuson estas tiel facila - nur forĵetu ĉion en la likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro, kaj procesu ĝis ĝi estas glata.
Hummus estas nature vegetara, vegano kaj gluten-manĝaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 15 onzas povas kikidoj, drenitaj (garbanzo-faboj)
- 1/4 taso olivoleo
- 1/4 taso
- suno-sekigitaj tomatoj (en oleo aŭ rehidratigita)
- 2 tbsp. citrono suko
- 3 trunaj ajloj
- 1/2 kuseneto. papriko
- 2 tbsp. akvo
- 1/4 korpon. salo
Kiel fari ĝin
- Procesi ĉiujn ingrediencojn en manĝaĵa procesoro aŭ likvigilo ĝis glata, aldonante pli likvaĵon se necese. Jen ĝi! Ĝuu vian hejman hummuson.
- Se vi preferas, vi povas ankaŭ aldoni la sunsekigitajn tomatojn laste, kaj prilabori la hummuson ĝis la tomatoj estas fajne dikaj, prefere ol tute glataj. Ĉi tio donos al via hummus iom da kroma teksturo se vi preferas.
- Se via likvigilo ne sufiĉas por trakti la sunsekigitajn tomatojn, eble vi devas doni al ili rapidan krudan kukon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 283 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 209 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 11 g |