Ĉi tiuj facilaj karnoj estas gustigitaj per sekaj herboj kaj freŝa petroselo kaj bakitaj al perfekteco. Uzu 85% grundan bovaĵon por la plej sablaj kaj humidaj karnoj.
Mi uzas malgrandan kuketon por helpi al formo de ĉi tiuj karnoj. Malmulke mildigas viajn manojn foje por konservi la viandan miksaĵon, kvazaŭ vi formas ilin.
Ĝuu ĉi tiujn bongustajn bukajn karnojn en via plej ŝatata pasto-saŭco aŭ servu el la malrapida kuiristo kun rostokaptita saŭco, dolĉa kaj dolĉa saŭco kaj ananaso aŭ alia aperitiva saŭco.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj 85% tera bovaĵo
- 1/3 taso fajnaj sekaj pano paneroj (ajloj gustitaj aŭ ebenaĵoj)
- 3 trunaj ajloj, fajne pikita
- 2 kuleroj da freŝa pikita freŝa petroselo
- 1/2 kulero de sekaj folioj
- 1/2 kulero de sekigita folia basilio
- 1/2 cucharadita sekigita folia oregano
- 3/4 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1 granda ovo, iomete batita
- 1/4 taĉa lakto aŭ evaporata lakto
Kiel fari ĝin
1. Varma forno al 350 °. Lineu grandan panĉaĵon aŭ rostanta panon kun folio kaj metu grandan malvarman kupron sur la folion.
2. En granda bovlo, kombini la grundan bovon kun la panaj paneroj, ajlo, petroselo, sekigita timo, basilio kaj oregano, la salo kaj pipro, batita ovo kaj lakto. Miksu manojn ĝis bone blendita.
3. Formu en unu-colonajn karnojn per manoj aŭ kuketo. Loko sur la ferdeko.
4. Baku por 35 ĝis 40 minutoj, ĝis kuirita kaj bele bruna.
Konsilo: Por konservi la minimumaĵon, metu la ingrediencojn en grandan manĝaĵon, fermu ĝin kaj elpremu la sakon por miksi la ingrediencojn. Aŭ, uzi manĝeblajn gantojn por miksi ingrediencojn. La paddle-ligilo de staranta interŝanĝilo faras bonan laborpostenon, sed zorgas ne superrompi se vi uzas la miksaĵon.
Pli Receptoj de Meatball
Perfekta Meatballs
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 237 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 144 mg |
| Natrio | 125 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 26 g |