Ĉi tio estas bela kaj simpla strio bovaĵo svingita kun ajlo kaj oregano malseka rubo. Ĉi tiu recepto fariĝos bone kun iuj kraditaj legomoj , skurĉitajn terpomojn, kaj eble iujn kradojn de ŝraŭboj aŭ palinuroj por surfado kaj turf-opcio.
Kion Vi Deziros
- 4 strioj, ĉirkaŭ 1 colo da dika
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo de olivo
- 1 kulero / 15 ml de sekigita ornamaĵo
- 1 cucharadita / 5 ml salo
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro, tero
Kiel fari ĝin
- Kombini pikita ajlo, oleo, kaj sekigita ornamaĵo en bovlo. Metu stangojn sur grandan teleron kaj mantelon bone sur ambaŭ flankoj kun miksaĵo. Kovru malpeze per plasto kaj loko en fridujo dum 2 horoj. Forigi de fridujo 30 minutojn antaŭ iri al la krado. Ĉi tio helpos la karnon supreniri al temperaturo antaŭ kontakto kun varmego.
- Precalenti kradon por meza alta varmo
- Forigi plastan vazon de stekoj kaj sezono ambaŭ flankoj de viando kun salo kaj nigra pipro.
- Metu kuŝejojn sur la krado kaj kuiri por 5-6 minutoj al flanko, depende de dikeco kaj dezirata donaco. Fojo kuirita por preferi, forigi el varmego kaj fiksi sur kortan tabulon. Malpeza tendo kun aluminio-folio. Ne malplenigu vin. Lasu kuŝojn ripozi dum 7-10 minutoj. Tranĉu kaj servu aŭ servu stakojn tute kun viaj preferataj flankoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 157 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 670 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |