Itala Pasta Salata Recepto

Kiam la vetero varmiĝas, pasta salato povas esti bonega aldono al ajna rostokrado, pikniko aŭ malvarmeta manĝo. Ĉi tiu klasika vegetara kaj veganta pasta salata recepto estas plenplena de multaj legomoj, do ĝi estas tiel nutra kaj bongusta. Uzanta pre-fabrikitan italajn salajn vestojn, ĉi tiu rapida kaj facila flanko de itala pasto-salata recepto estas granda plado, kiam vi serĉas recepton por varma vetero aŭ ĉefa kurso.

Serĉante pli da ideoj por kio alporti vegetaran aŭ veganan potlukon aŭ piknikon? Plejparto de homoj alportos tradician pladon kiel vegetarana pasta salato aŭ vegetaraj terpomaj salatoj kaj probable verŝajne trovigxos multe da belaj salatoj . Ĉiam ajn veganta deserto ĉiam estos bonvena, kaj, la lasta vegano, kiun ni iris al ni, ni alportis veganajn fajnajn rulojn kaj ili estis en fulmo (en la antaŭdiro, ni faru duoblan grupon!).

Kion Vi Deziros

• 1 1/2 tasoj de ŝelo, pafarko aŭ korkskrewo
• 2 tasoj de brokolo, pikitaj
• 1 kaliko, pikita
• 1 taso tranĉitaj freŝaj fungoj
• 1 6-onza povas artiŝokkoroj, drenitaj kaj pikitaj
• 1/2 taso pikita cepo
• 1 taso
• Itala salata vestado
• 3/4 tasoj tranĉitaj nigraj olivoj
• 1 tomato, pikita
• 1 aguacate, pikita

Kiel fari ĝin

1. Kuiri la paston laŭ la paka direkto. Drenu kaj enjuague kun malvarma akvo. Drenu bone.
2. Se vi ne ŝatas krudajn legomojn en via pasta salato, vi povas tre malpeze vapori la brokolon kaj la florbrasikon unue.
3. En granda salata bovlo, kombini la kuiritan paston kun la brokolo, florbrasiko, fungoj, artiŝokkoroj kaj cepo.
4. Ĵetu kun la vesto, tiam kovri kaj malvarmigi dum 4 horoj.
5. Antaŭ servado, ĵetas la salaton per nigraj olivoj, pikita tomato kaj aguacate.

Servu kiel flanka plado ĉe via venonta pikniko aŭ en varma tago, kiam staranta super varma forno ne estas opcio.

* Notoj de Kuirejo

• Se vi ŝatus vapori la brokolon kaj florbrasikon antaŭ aldoni ilin al la pasta salato, startu plenigi poton kun kelkaj centoj da akvo kaj meti vaporŝancon super la supro de la akvo. Noto: La akvo ne tusxu la fundon de la vaporŝipo, aŭ vi eksaltos bolantan la brokolon kaj florbrasikon anstataŭ vapori ilin. Malmuligu la akvon super meza varmego, tiam aldonu la legomojn. kaj kovri, vapori dum 2 aŭ 3 minutoj, ĝis apenaŭ mola.
• Se vi estas vegano aŭ servas ĉi tiun pladon al veganoj, nepre legu la ingrediencajn listojn sur la salata vestaĵo, kiun vi uzas kiel iuj botelitaj italaj vestoj enhavas fromaĝon kaj do ne taŭge servus al tiuj gastoj.

Ĉu vi serĉas pli vegetaran kaj veganan malvarman pastaĵajn receptojn? De fruta pasta salato al krema kaj sovaĝa, estas pasta salata recepto por ĉiu okazo kaj ĉiu gusto:

• Asparagus Pasta Salata Recepto
• Recepto de Oliva kaj Feta Salata Pasta
• Dolĉaj Bakitaj Faboj kaj Pasta Salata Recepto

Recepto adaptita de The Compassionate Cook Cookbook .

_Fonto:

_{Christensen, Kaj. (2016, septembro 26). Kiel kuiri brokolon, 5 manierojn. Prenite la 4-an de decembro 2016, de kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323}