Ĉi tiu facila deserto farita per bananoj kaj lychee nur prenas kvin minutojn por fari. Sed ne estu trompita de ĝia simpleco. La gusto estas tiel mirinde dolĉa kaj ekzota, ke multaj trovos ĝin adictivos. Ĝi estas ankaŭ malalta grasa deserto, kiu okazas esti nekredeble sana.
Ĉi tiu banana lychee-puddingo estas pli ol kion ili nomus "deserta supo" en Azio. Ĉi tiu simpla recepto de deserto de banano lychee povas esti varma aŭ malvarma, laŭ la vetero kaj via humoro. Servante ĝin malvarmeta estas bonega dum varma somero dum servi ĝin varma faras ĉi tiun mirindan komfortan manĝaĵon.
Ankaŭ estas bonega maniero uzi suprajn bananojn. La plumbo de la bananoj estas la pli da gusto, kiun ili disvolvis kaj la pli dolĉaj ili estos. Ne ĵetu tiujn brunajn makulojn, faru ilin en belan deserton.
Kion Vi Deziros
- 1 granda matura banano, aŭ 2 malgranda
- 8 al 10 freŝaj lychees, senŝeligitaj (vidu instrukciojn sube), aŭ enĉenigitaj lychees (drenitaj)
- 1 povas kokosa lakto (regula aŭ "lite")
- 1/4 al 1/3 taso da malplenaj plenplenaj brunaj sukero, laŭ dezirata dolĉeco
- iomete da salo
Kiel fari ĝin
- Peel la lychees se vi uzas freŝajn fruktojn.
- Senŝeligu la bananojn, tiam tranĉu ilin en duonflanke. Tranĉi ĉi tiujn longojn en pli malgrandajn sekciojn - proksimume 2 colojn longa.
- Verŝu la kokosan lakton en kaserolon aŭ kaldronon, kaj metu ĝin super meza-alta varmego.
- Aldoni la sukero, moviĝanta por solvi (ĉirkaŭ 30 sekundoj ĝis 1 minuto). Komencu aldonante 1-a taso de sukero, gusto-provo por dolĉeco. Se vi ŝatus ĝin pli dolĉa, aldonu iom pli.
- Aldoni la resto de la ingrediencoj. Daŭre moviĝu ĝis la bananoj, kaj lyĉoj hejtas (1 ĝis 2 minutoj).
Servu la banan-lychee supo tuj aŭ kovru ĝin kaj metu ĝin en la fridujo por poste. Ĉi tiu deserto bonege servas aŭ varma aŭ malvarma. Ekbruligita estas bonega dum varmaj someroj, dum varma estas perfekta komforta manĝaĵo dum pli malvarmeta vetero. Ĝi eblas vian rekompencon ĉiujare.
Por konsiloj pri trovado kaj uzado de freŝaj lychee fruktoj (ankaŭ nomata "lychee nut"), vidu kiel aĉeti kaj prepari lychee frukton . Vi ne devas esti timigita de ĉi tiu frukto, se ĝi estas nova por vi. Estas facile malŝalti kaj uzi. Lakoj troviĝas ĉiujare ĉe aziaj manĝaĵoj, aŭ vi povas recurri al uzado de kanonoj por komforto.
Vi ankaŭ povas uzi lychee-frukton en tropika taja frukto-salato . Aliaj ideoj de tajdaj desertoj inkluzivas tajan kreman karamelon uzante kokosan lakton anstataŭ kremo kaj taja mango fiksa rizo kun kokosa lakta saŭco.