Ĉu vi ne povas decidi, kion vi volas por la vespermanĝo? Ĉu iom pri ĉio? Ĉi tiu hinda Miksita Gril-recepto vokas ŝafidojn, kokidojn, salikokojn kaj legomojn, donante al vi, vian familion kaj kelkajn el viaj plej proksimaj amikoj la kapablon elekti. Miksita kun Tandoori-marinado kaj krutaĵo, ĉi tiuj delikataj morseloj estas tiam metitaj en sizzling varma skileto por mirinda prezento.
Kion Vi Deziros
- 1 raketo de
- ŝafido (tranĉita en individuaj ĉifonoj)
- 6 kokaj tamburoj
- 1 lb / 450 g grandaj salikoj (senŝeligitaj sed kun la vostoj maldekstre)
- 2 1/2/600 ml tasoj
- 1 taso
- Marinado de Tandoori
- 2 sonoriloj (tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 granda cepo (tranĉita en maldikaj ringoj)
- 2 tbsp / 30 ml
- Kuiri oleo
Kiel fari ĝin
1. Por ĉi tiu recepto, vi bezonas varman kradon kaj grandan butikon-sekuran skileton aŭ grandan fanditan feran panjon.
2. Metu 1 tason (240 mL) de Tandoori-marinado en ĉiu el du resealablaj plastaj sakoj, rezervante 1/2 tason (120 mL) de la marinado. Metu la ŝafidojn, kaj en unu sako. Kuŝu la viandon, sed ne la ostojn. Aldonu kokajn tamburojn al la alia sako. Ĵetu veston. Refrigerate por 2 ĝis 4 horoj.
3. Ĉirkaŭ 30 minutoj antaŭ ol la ŝafido kaj kokido finiĝis marinante, verŝu restantan marinadon en alia resebla sako.
Aldonu salikoko kaj ĵeti al sako. Refrigerar Precalenti kradon kaj preparu por nerekta krado. Forigi kokinon de marinado. Pour restanta marinade en kaserolo super meza / malalta varmego. Metu kokidon sur varma krado, super rekta varmo dum 2 minutoj. Turnu kaj krado por aldona 2 minutoj. Movu al nerekta flanko de krado kaj daŭre kuiri dum 10 minutoj. Post la 10 minutoj, forigu ŝafidojn de marinado, aldonante la cetera marinado al kaserolo. Metu ŝafidojn por krado sur rekta varmego dum 2 minutoj laŭflanke, poste moviĝu al nerekta spaco.
4. Daŭrigu murmuradon ĝis kokido estas kuirita (la sukoj kuras klare kaj la interna temperaturo devus esti 165 gradoj F). Metu fornon-sekuran skileton super la rekta varmego de la krado. Forigi salikokon de marinado, aldonante sobran marinadon al la kaserolo. Fadenu barkikojn sur kroĉojn kaj metu sur kradon super rekta varmego.
5. Aldonu kuiri oleo al pakaĵo kaj aldoni pikitan cepon kaj sonorilojn. Ĵetu malrapide por sako kun oleo. Turnu ŝipon trans (post ĉirkaŭ 2 minutoj). Metu kokidon kaj ŝafidon al la legomoj en skaleno. Kiam la salikoko estas kuirita per (rozkoloraj ĉirkaŭe sen grizaĵo), metu sur ŝafidokojn kaj kokidon (vi povas forigi el kruĉoj ĉe ĉi tiu punkto). Movu la skileton al la nerekta flanko de la krado, verŝu varmigitan marinadon super supro, kaj fermu la krado.
6. Post 5 minutoj kaj kun tre peza deviga paro da grilling gantoj, forigu skilon el krado kaj metu sur tablon sur peza devo varma pokalo por servi.