Ĉi tiu germana terpomita salato estas farita per tangia, dolĉa kaj akra torto kaj ovo, kaj inkluzivas pikitan verdan pipron kaj cepon.
Garnu la salaton per malmolaj kuiritaj ovoj kaj kelkajn pikitajn verdajn cepo aŭ petroselo.
Vidu ankaŭ
Varma germana Potato Salado
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj kubaj senkulpitajn terpomojn *
- 4 tranĉaĵoj de lardo, laŭditaj
- 1/2 kaliko pikita dolĉa cepo
- 1/2 tason da verda verda sonorilo
- 2 grandaj ovoj, batitaj
- 4 kuleroj de sukero granulada
- 1/4 taso de vinagro
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 2 malmolaj kuiritaj ovoj, tranĉitaj
- 1 kulero da freŝa petroselo aŭ verda cepo supre, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Kuiri la terpomojn en kovrita kaserolo en bolanta salta akvo ĝis mola, ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj. Drenu bone kaj flanklasi.
- En granda skileto, saute la kudrita lardo ĝis preskaŭ kruta. Aldoni la cepo kaj verda sonorilo. Kuiri dum 3 minutoj pli longa.
- En bovlo, kombini batitajn ovojn kun vinagro, sukero kaj pipro; biskviton por miksi bone.
- Ili iom post iom aldonas miksaĵon de ovo al la lardo kaj legomoj, moviĝas kaj kuiras ĝis miksaĵo dikiĝas.
- Forigi de varmego kaj ĵeti milde kun terpomoj.
- Kuŝu la salaton en servantan pladon kaj ornamu per tranĉitaj malmolaj boligitaj ovoj kaj pikitaj verdaj cepoj aŭ petroselo.
- * Uzu ruĝajn terpomojn, rondajn blankulojn, aŭ Yukon-orajn terpomojn. Ruĝaj terpomoj aŭ novaj terpomoj faras belan salaton, sed senŝeligas ilin, se vi preferas.
- Ĝi havas proksimume 6 al 8 flankoj.
Vi Might Like Like
Ruĝa Potato Ensalada Kun Akra Kremo kaj Dilo
Picnic Potato Salad Kun Mustard kaj Mayonnaise Dressing
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 171 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 167 mg |
| Natrio | 106 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 8 g |