Ĉi tiu terpomita salato estas bele akvumita per aldonado de sekigita verdo kaj pikita dolo-piklo, kune kun la tangy majonezo kaj akra kremo. Ĝi estas bonega salado preni al la kuirejo aŭ servi kiel flanka plado kun tagmanĝoj.
Rilataj Receptoj
Potato Ensalada Kun Pizoj
Ŝarĝita Baked Potato Salad
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj malgrandaj ruĝaj terpomoj, skuitaj
- 3 al 4 ovoj, malmolaj kuiritaj kaj kudritaj
- 2 costillas celerio, kudrita
- 1/2 taso kudrita ruĝa cepo
- 4 verdaj cepoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 2 kuleroj de kuleroj
- 3/4 taso majonezo
- 1/4 taso dolĉa kremo
- 1 kulero de vinagro de tarragono
- 1 cucharadita de Dijon mustard
- 1 kulero da frostita sekigita aŭ freŝa verdo aŭ ĉirkaŭ 2 kuleroj sekigitaj dill
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la terpomojn en malgrandajn, morditajn makulojn kaj loki en meza kaserolo.
- Kovru per akvo kaj bolas ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj, ĝis nur mola.
- Elŝutu akvon kaj metu la panon en sink aŭ pli grandan panon de malvarma akvo por malvarmigi la terpomojn rapide.
- En granda bovlo, kombini la terpomojn per ovoj, celerioj, ruĝaj cepoj, verdaj cepoj, kaj vokita kaliko.
- En alia bovlo, kombinas la agrablan kremo, majonezo, vinagro, kaj Dijon-mustardo. Aldoni al la terpomoj kaj movu milde kombini.
- Foldu en la felino kaj aldonu salo kaj pipro al gusto.
Servas 6.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 566 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 182 mg |
| Natrio | 432 mg |
| Karbonhidratoj | 46 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 12 g |