Kukurbo-febro estas en la aero! Ĝi komenciĝas antaŭ somero eĉ pli kaj vojaĝas ĝis la Dankego. Kio pli bona maniero komenci fali matenon, ol kun kukurbo spico gustumita matenmanĝo? Ĉi tiuj kukurbaj kreaj fromaĝoj muffinoj estas súper facila matenmanĝo. Ili havas ĉiujn delikatajn kukurbajn spicojn , kune kun kremo, dolĉa krema fromaĝo.
Mi ŝatas uzi organikan kukurbon puree, sed iu kukurbo puree faros. Mi ne pensas, ke ĝi valoras, ke ĝi rostu vian propran kukurbon, sed vi tute povas, se vi estas por ĝi!
Pumpkin Spice Scones estas dua plej ŝatata. Vi povas servi ambaŭ el ĉi tiuj delikataj bakitaj varoj ĉe via sekva falo-brunch! La mufinoj ankaŭ estas perfekta traktado por domoj gastoj aŭ iu ajn bezonas dolĉan elekton.
Vi ankaŭ povas spici ĉi tiujn muffinojn per pikitaj nuksoj, streŭta flugilo, aŭ nur iomete pulvitan sukeron. Vi ankaŭ povas uzi kukurban kukaĵon plenigante anstataŭ la pura kaj kukurbo-kukaĵo.
Kion Vi Deziros
- 6 kuleroj de butero (senĉesaj, fanditaj)
- 1/2 taso akra kremo
- 3/4 taso tuta lakto
- 1 granda ovo
- 1 taso de kukurbo puree
- 2 Kukaĵoj de kukurbo
- 1 1/2 taso de ĉiu-celo (nekonata)
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 1/4 taso bruna sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 6 onzas krema fromaĝo (malvarmigita)
- 1/2 taso en polvo
Kiel fari ĝin
- Lineu muffin-stanon kun papero-bakaj tasoj. Precalentar la forno al 400 F.
- Certigu lasi la buteron malvarmeti iomete post vi fandis ĝin. Kombini ĝin per la dolĉa kremo, tuta lakto, kukurbo, kukurbo-kukaĵo, eltiraĵo de vanilo, kaj ovo en mezura taso. Bati la ingrediencojn ĝis tute kombinita.
- Aldonu la farunon, bakante polvon, sukeron kaj salo al miksa bovlo. Stiri ĝis ĝi kombinas.
- Foje faldu en la malseka miksaĵo en la sekan miksaĵon. Estu vere zorgema ne super miksaĵo. Nur certigu, ke ne ekzistas seka ingredienco lasita en la bovlo.
- Uzu malgrandan glaciajn kukon aŭ kaŭĉukan spatulon por akiri la batilon en la papero tegitajn muffinajn tinktojn, plenigi ĉirkaŭ 1/2 de la plena vojo.
- Miksi kune la moligita kreman fromaĝon kaj pulvoritan sukeron en malgranda bovlo. Ruli malgrandan pilkon de la krema fromaĝa miksaĵo kaj meti supre de la bateo en la muffin-stano, ripeti ĝis ĉiu mufino bone havas pilkon da krema fromaĝo. Kovri la kreman fromaĝon kun muffin-batejo ĝis tute kovrita.
- Baku en la forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj, aŭ ĝis dento de pinto eliras pura.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 235 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 112 mg |
| Natrio | 305 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |