Ĉi tio estas tre simpla flanka plado, sed tre versátila. Vi povas servi ĉi tion kun io ajn el Kokaj Mestoj kun Baza Herb-Vina Pano-Saŭco al Grilled Mexican Rib-Eye-Stangoj al Benĉa Ginger-Salmo al Rostita Bovaĵo kun Mustarda Ajlo-ŝelo .
Vi ankaŭ povus servi ĉi tiun aron sur supro de rizo, quinoa aŭ ia kuirita greno . Ekspremado de citrono ĉe la fino ankaŭ estus bela.
Vi ankaŭ povas uzi brokolon anstataŭ la brokolo-rabo. Brokolo estas iom pli maldolĉa ol regula brokolo, sed ĝi provizas belan folion por pli riĉaj teleroj.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 16 onzas tranĉitaj fungoj, kiel ekzemple shiitake, cremini aŭ butono
- 1 cucharadita de ajlo pikita
- 3 tasoj pikitaj brokoloj raboj
- ¼ teksepo de ruĝaj piprokuloj
Kiel fari ĝin
- Varmigi grandan skileton super meza varmego. Aldonu la oleo. Aldonu la fungojn kaj ajlo, sezonu per salo kaj pipro kaj sautu dum 10 minutoj ĝis la likvaĵo evaporas kaj la fungoj turnis bele brunajn. Aldonu la brokoloran rabojn kaj ruĝajn piprokatojn kaj saŭru dum aliaj 8 minutoj aŭ tiel, ĝis la brokolo rabado estas kruta.
- Gusto kaj aranĝu vesperiĝojn kaj servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 114 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 43 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 5 g |