Gluten-Free Lemon Meringue Pie estas dolĉa dolĉa kaj tarta kukaĵo bakita en butterfluo sen gluten senkulpa ŝelo. Kruta meringa krono faras ĉi tiun kukaĵon tiel amuza kiel por manĝi.
Uzu tartan panon kun forprenebla fundo por belega flutita rando kaj por pli facile servi.
Kion Vi Deziros
- 1 9 coloj
- Gluten-libera kukaĵo (bakita, aŭ tarta ŝelo)
- 1 1/2 taso da akvo
- 1 1/2 taso sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 taso de maizo
- 4 grandaj yemas de ovo (malpeze batitaj)
- 1/2 taso de citrono (ĵus elpremita)
- 2 kuleroj de citrono (ĵus kradrita)
- 3 kuleroj de butero (sen manko)
- Por Meringo:
- 4 ovoj blankaj
- 1/2 taso sukero
- 1/4 cucharadita de salo
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 325 F / 163 C
- Kombini akvon, maŝinon, salo kaj sukero en meza kaserolo. Prenu ĝis blendita. Kuiri super meza varmego, konstante konstante ĝis dika, ĉirkaŭ 3 minutoj.
- Forigi de varmego kaj ekscitu citronan sukon, citronon kaj buteron. Prenu ĝis kombinita.
- Malrapide trinkas ovojn de ovo en la miksaĵon dum vi flustras. Reiru al meza alta varmego kaj kuiri 2-3 minutojn. Malvarmeta kukaĵo plenigante miksaĵon.
- Uzu elektran miksaĵon aŭ starigilon por bati ovojn kun salo ĝis ŝaŭmo. Iom post iom aldonu sukeron kaj batis alten ĝis ĝis rigidaj pintoj formas.
- Kiam kukaĵo plenigita malvarmigis al ĉirkaŭ ĉambra temperaturo, movu 2 kulerojn da meringo en la kukaĵon.
- Verŝu la plenigon en la malvarmeta, pre-bakita kukaĵo.
- Uzu spatulon por amasigi la ceterajn meringojn sur la kukaĵo. Disvastigu la meringon uniforme super la kompletigo, certigante, ke vi tuŝu la randojn de la krucoj kun meringo, por eviti ĝin forkapti. Uzu kuleron aŭ malgrandan tranĉilon por fari tumultojn en la meringo.
- Bake en precalentigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj, aŭ ĝis la meringaj pintoj estas malpeze brunaj.
Recepto por Gluten-Senpaga Piedo kaj Tarta Krusto
Step-by-Step Guide - Kiel Fari Gluten-Senpaga Pieda Krusto
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.