Ĉi tiuj mirindaj muffins estas ŝarĝitaj per teksturo kaj gusto. La gusto de la freŝaj arboroj elstaras, kaj kukurbaj semoj estas la perfekta aldono por la sezono.
Kontrolu la variadojn sub la recepto por diversaj malsamaj gustoj kaj aldonoj.
Kion Vi Deziros
- 3/4 tasoj de kukurbaj semoj (ŝirmitaj, krudaj aŭ rostitaj,
- dividita )
- 5 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 1 1/2 tasoj sukero
- 2 grandaj ovoj
- 2 tasoj
- faruno de ĉiuj intencoj (9 onzas )
- 2 kuleroj da kulero
- 1/4 cucharadita de refrigeración
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 taso de lakto
- 2 tasoj freŝaj (aŭ frostitaj) arberoj (iomete tranĉitaj)
- Garni: aspergu cinamo sukero
Kiel fari ĝin
- Linio 12 muffin-tasoj kun papero-teksiloj. Varmegas la fornon al 375 ° F.
- En seka haŭto super meza varmo, tostas la kukurbajn semojn, senĉese moviĝantaj, ĝis malpeze brunaj kaj aromaj. Flankenmetis.
- En granda miksa bovlo, batis la buteron kun la sukero ĝis bone blendita. Batu en la ovoj kaj vanilo.
- En alia bovlo kombinas la farunon, bakante polvon, sodaĵon kaj salo. Blendu bone.
- Aldonu la sekan miksaĵon al la unua miksaĵo, alternante kun la lakto. Stir mordi.
- Faldi en la arbores kaj 1/2 taso de la tostitaj kukurbaj semoj.
- Plenigu muffinojn ĉirkaŭ 3/4 plenaj. Espolvu la muffinojn kun la ceteraj toastitaj kukurbaj semoj.
- Aspergi ĉiun mufinon kun cinamo-sukero, se ĝi deziras.
- Baku la muffinojn dum 20 ĝis 25 minutoj, ĝis bele bruna. Dento enmetita en la centro de mufino devas eliri pura.
Variadoj
- Mufoj Cranberry-Pecan: Uzu 3/4 tasojn da pikitaj, tostitaj pecoj kaj preterlasas la kukurbajn semojn. Aldoni 1/2 tason de la pecoj al la batejo kaj uzu la cetera 1/4 taso por pintado.
- Malsanoj de arándano-najlo: Uzu 3/4 tasojn da pikitaj nuksoj kaj preterlasu la kukurbajn semojn. Aldoni 1/2 tason de la pikitaj nuksoj al la batejo kaj uzu la cetera 1/4 taso por pinto.
Kiel Stoki, Frostigi kaj Reheat Muffins
- Vendi freŝajn bakitajn kaj malvarmetajn mufilojn sigelitajn en zip-ferma sako aŭ ujo dum ĝis 3 tagoj.
- Frostu mufilojn sur bakako en sola tavolo kaj poste metu ilin en zip-fermaj malgelaj sakoj (provu konservi ilin en unuopa tavolo). Etikedu ilin per la nomo kaj dato, kaj frostigi dum 3 monatoj. Kaŝi la frostitajn muffinojn en la fridujo aŭ ĉe la temperaturo de ĉambro dum ĉirkaŭ 2 horoj.
- Por recalenti frostitajn muffinojn, envolvu ĝin en folio kaj metu ilin en preheatitan 350 ° F fornon ĉirkaŭ 15 minutojn. Envolvu muffin en papero-bukloj kaj mikroondoj breve ĉirkaŭ 20 sekundojn aŭ nur ĝis varmega sed ne malmola.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 307 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 91 mg |
| Natrio | 449 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |