Ĉi tiuj mirindaj traktas guston kiel ŝlosila kaliko en s'mores sandviĉa formo. La marshmallows estas malpeze ŝarĝitaj kaj fanditaj sur grahamaj fendetoj. La fendetoj estas malvarmigitaj iomete, kaj tiam svingitaj kun riĉa, tarta ŝlosilo de kalko. Uzu la inkluditan recepton por kerna kalko kalko aŭ via plej ŝatata vendejo-aĉetita marko.
Vi verŝajne havas multe da ŝlosilo de kalko. Uzu kiel verdaĵo por beroj aŭ fruktaj tranĉaĵoj, aŭ servu ĝin kiel disvastigon por shortbread kuketoj , skonoj aŭ biskvitoj .
Kion Vi Deziros
- 6 kuleroj de butero
- 3/4 taso granulada sukero
- 1/2 taso 100% ŝlosila kalko
- 5 grandaj yemas
- Laŭvola: 2 ĝis 3 kuleroj kalko (fajne kradrita)
- 24 Graham-krabaj kvadratoj (aŭ pli)
- 12 normalaj marshmallows (aŭ la specialaj kvadrataj marĉoj, povas uzi pli)
Kiel fari ĝin
- Metu bonan meshŝranĉilon super neoksidebla ŝtalo aŭ vitra bovlo.
- En meza kaserolo super meza-malalta varmo, fandi la buteron. Forigu la kukon el la varmego kaj aldonu la sukeron kaj la kalkonon; whisk mordi. Prenu en la ovo yemas ĝis la miksaĵo estas glata.
- Metu la kaserolon reen hejme kaj kuiri dum fajrego senĉese ĝis la miksaĵo atingas proksimume 180 F al 190 F en tuj-legita termometro, aŭ ĝis ĝi tavos la dorson de kulero. Por provi kun kulero, trempu metalon aŭ lignan kuleron en la korton. Prenu ĝin kaj tiru vian fingron super la dorso de la kulero tra la kardardo-filmo por fari vojon. Se la vojo restas klara kaj ne plenigas, la kardo estas farita. Ne lasu la miksaĵon boli. Ĝi dikiĝos kiel ĝi malvarmigas.
- Verŝu la varman kortan miksaĵon tra la meshŝranĉilo. Forĵetu la solidojn malantaŭen en la tondilo.
- Stiru la fajre kraditan kalsonon en la miksaĵon, se ĝi uzas.
- Metu folion de plasto en rekte sur la surfacon de la kardardo por malhelpi haŭton formi. Refrigerate por 3 ĝis 4 horoj aŭ ĝis ĝisfunde frostita.
- Varmigi la fornon al 325 F.
- Ordigi 12 graham-kraĉajn kvadratojn sur granda rimedita bakujo.
- Se vi deziras, ŝuŝu la marshmallows iomete sur buklo super gaso-brulilo aŭ kun kuirejo brula torĉo. Metu marshmallow sur ĉiun graham-kraketon kvadraton. Baku por 5 ĝis 7 minutoj, aŭ ĝis ili estas pufaj kaj tre molaj.
- Dume, aranĝu la ceterajn kraketojn sur alia bakita folio. Kuleron ĉirkaŭ 1 kulero da malvarmeta ŝlosilo de kalko al ĉiu kvadrato. Metu la bakitaĵon en la frostujo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis tre malvarma kaj firma. Aŭ refrigerate ĝis bone frostita.
- Kiam la marshmallovaj graĉaj kraketoj elvenas el la forno, trempas la molajn pantalonojn iomete por kovri la kraketon. Lasu ilin malvarmeti iomete kaj poste renversi malvarman kalikon kalkan-gravan graĉan kraĉon sur ĉiu. Servu samtempe.
Variadoj
Faru citrono meringo s'mores kun aĉetita aŭ hejmo citrono kudro .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 409 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 91 mg |
| Natrio | 198 mg |
| Karbonhidratoj | 76 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |