Cupcakes estas populara ĉe multaj naskiĝtagoj kaj ferioj, kie kutime estas frostita humida traktado atendanta gastojn. Ĉi tiu vegano de ĉokolado estas unu el la plej facilaj veganoj por fari, kaj ĝi ĉiam estas amaskomunikilaro kun ne-veganoj, infanoj kaj plenkreskuloj. Bonvolu frostigi ĉi tiujn kun la lakto-senpaga frostado de via elekto. Vi ne volas diri al homoj, ke ili estas veganoj, se vi pensas, ke eble tro multe da demandoj. Ĉi tiuj estas nur tio bonaj.
Stokante Vegan-ĉokoladon-Cupcakojn
Senkrukitaj veganaj kukkukoj, kiuj estas senakvaj, kaj enhavas neniujn bestojn, povas konservi en la manĝaĵo aŭ sur la vendotablo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis du tagoj. Se ili refrigeras, ili povas daŭri ĝis 7 tagoj, sed devas esti individue envolvitaj kaj metitaj en aero-streĉita ujo por stokado. Por konservi ilin eĉ pli longajn, ĉi tiuj veganaj cupcakes povas esti konservitaj frostigitaj por ie ajn de 4-6 monatoj, denove se individue envolvitaj antaŭ esti metitaj en aran-striktan plastan ujon.
Por malplenigi frostitajn veganajn ĉokoladajn kukojn vi bezonos sekan rakon, ankaŭ nomatan malvarmeta rako, por konservi la malsupran sekaĵon kaj certigi, ke ili atingos ĉambron de temperaturo. Ĝi prenos ie ajn de 30 minutoj ĝis 3 horoj por frapi. Se vi ne havas malvarmetan kruĉon, vi povas uzi teleron, tute senkolorajn kuketajn foliojn, frapitan tabulon aŭ eĉ ĉambron-temperaturan pikon.
Ĝi faras 12 cupcakes normalaj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de kokoso lakto
- 3/4 taso sukero
- 1/3 taso de kanala oleo
- 1 1/2 cucharadita de vinagro de cidro
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 taso da faruno (ĉio-celo)
- 1/3 taso kakao pulvoro
- 3/4 cucharadita de bakado de sodio
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/4 cucharadita de salo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Linio 12-taso muffin-stano kun kukaj bukedoj kaj apartigi.
- En granda miksaĵo de bovlo, biskvitas kune la kokan lakton, sukeron, canolaran oleo, vinagron kaj vanilon. En alia bovlo, kunmetu la farunon, kakaan pulvoron, bakante sodon , bakantan polvon kaj salo ĝis kombinaĵo. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la malseka miksaĵo ĝis nur kombinita. Verŝu la batejon en la pretajn tasojn, plenigante ĉiun ĉirkaŭ 2/3 plenajn.
- Baku por 17 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis dentopiko enmetita en la centron de cupcake ŝajnas pura. Lasi tute malvarmigi sur drato malvarmeta rako antaŭ frostado kun lakto-senpaga frostado de elekto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 213 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 251 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |