Ĉi tiu recepto prezentas la grandan guston de maníba butero kaj ĝemalo en glata, krema koko. Estas tre grave labori rapide kaj certigi, ke la fiŝaĵo estas bone distribuata en malgrandaj kvantoj, tiel ke ne ekzistas grandaj poŝoj de rondaj maŝinoj en via alia solida fadeno.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj de sukero granulada
- 1.5 sticks butero
- 2/3 taso evaporata lakto
- 1 taso de maniko de butero
- 1 jar (7 onzas) marshmallow kremo
- 1 korpon. ekstrakto de vanilo
- 1/2 kaliko aŭ kaliko
Kiel fari ĝin
1. Preparu 9x9 panon per tegmentado kun aluminio-folio kaj ŝprucante la folion kun nepika kuirila spray.
2. Metu la sukeron, buteron kaj evaporan lakton en meza kaserolo super meza varmega varmego. Stir senĉese ĝis sukero kaj butero fandiĝas kaj la miksaĵo estas glata. Enmetu frandaĵo termometro.
3. Daŭrigu kuiri la frandaĵo ĝis ĝi atingas plenan herbon. Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis la frandaĵo atingas 235 gradojn.
4. Forigi la panon el la varmego. Tuj instigi la manan buteron, vanilon, kaj marshmallow kremo, kaj movu ĝis bone kombinita. Verŝu la kruĉon en la preta pano.
5. Laborante rapide por ke la fadeno ne komenciĝu, metu malgrandajn kulerojn de ĉemizo aŭ kaliko ĉie sur la surfaco de la kruĉo, kaj trenu tablan tranĉilon tra la fadeno por krei marmoron.
6. Permesu ke la fadeno agordu ĉe temperaturo de ĉambro dum almenaŭ 2 horoj aŭ dum la tuta nokto. Fojo starigita, tranĉita en malgrandajn pecojn kaj servu. Stoku restantan fadenon en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo.
Akuzi pli? Provu ĉi tiujn receptojn:
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Fudge Receptoj!