Ĉu vi estas Mixologist aŭ Bartender?
La terminoj "miktikologio" kaj "miktologo" fariĝis regula parto de stango-vortotrezoro. Ili estas uzataj pli kaj pli por priskribi stilon de miksado de kokteloj kaj la homoj, kiuj praktikas ĝin.
Tamen, ĝuste kio estas miktologio? Nu, jen bona demando.
Kio Estas Miktologio?
Miktologio estas alia termino por miksi trinkaĵojn aŭ bredadon kaj miktologo estas alia termino por bartisto aŭ trinkejo.
Miktologio ĝenerale estas akceptita kiel rafinita kaj profunda studo pri la arto kaj metio de miksado de trinkaĵoj.
Pensu pri ĝi kiel studi la kemion pri trinkaĵoj, kaj la miktologo kiel profesia, kiu studas tion.
La vortaro de Merriam-Webster datiĝas miktologion al 1948 kaj difinas ĝin kiel "arton aŭ kapablon prepari miksitajn trinkaĵojn ".
La difino kaj ĝia uzo de la miktologio estas la temoj de multe da debato en la kampanja komunumo, kutime pro la impreso, ke ĝi lasas: ke miktologo estas pli bona kaj pli lerta ol bartisto. Ĉi tio ne estas nepre tiel. Neniu estas "pli bona" ol la alia; ĉiu postulas ambaŭ saman kaj malsaman aron da kapabloj. La du titoloj povas esti interŝanĝitaj.
Mixologist aŭ Bartender?
Ĉu miktologo estas nur fantazia, scienca-sonda nomo por bartisto? Teknike, jes, sed estas ĝenerale akceptita diferenco inter la du taskoj kaj ambaŭ povas esti uzata interŝanĝebla. Ankoraŭ konfuzita?
Miktologiistoj praktikas miktologion kaj bartendistoj tendencas trinkejon.
La Mixologo
En la industrio, ni emas pensi pri miktologo kiel iu, kiu:
- Studoj kaj helpo evoluas la kampon de la vendado
- Kreas novigajn koktelojn , ofte uzantajn unikajn, domojn aŭ historiajn (kaj nun maloftajn) ingrediencojn kaj kombinante tiujn por krei nekutimajn gustojn en trinkaĵoj
- Studoj kaj reimagines klasikaj kokteloj
- Revels en kaj refinas la teknikojn kaj trinkaĵojn de la maljunuloj
- Estas speco de koktala historiisto kaj revolucia ruliĝita en unu
Miktologiistoj ankaŭ estas konataj por fari nomon por si mem en koktala literaturo kaj industrio-konsultantaj laborpostenoj. Iuj laboras malantaŭ trinkejo regule kaj aliaj ne.
La Bartender
Kontraŭe, la titolo "bartender" konkuras bildojn de viroj kaj virinoj, kiuj povas skurĝi 20 miksitajn trinkaĵojn kaj 50 remizojn de biero antaŭ ol iu scias, kio okazis. Ili estas talenta, mult-taska grupo, kiu povas fari ĉion, kio tenas amasigitan trinkejon feliĉa, vigla kaj malpleniganta.
Komercisto bezonas diversajn kapablojn, kiuj estas tre gravaj kaj iuj, kiujn la miktologo ne povas evolui aŭ uzi regule.
Ĝenerale, bartisto bezonas:
- Sciu multajn komunajn kaj popularajn koktelojn
- Servu multajn homojn samtempe
- Manfaru kontanta kaj administri stangon
- Subteni amaskomandon
- Estu la finfina 'popolo persono' kaj pensu rapide
La Debato Daŭrigas (aŭ Ne)
Kompreneble, ambaŭ ĉi tiuj difinoj estas nur stereotipoj. Ekzistas multaj bonaj miksaj profesiuloj, kiuj falas en ambaŭ kategoriojn kaj multaj pli, kiuj specialiĝas pri unu aŭ alia.
Ĉiu havas siajn proprajn valorojn kaj la debato daŭras en la profesia komercista komerco. Fakte, multaj avantaĝoj malantaŭ la bastono kontraŭstaras la uzon de "miksaĥologio" en aro kaj multaj el tiuj estas tiuj, kiujn aliaj konsiderus miktologiistoj.
Vi povus ŝati la debaton de 'bartender vs. mixologist' al aliaj profesiaj titoloj: Ĉu vi estas "sekretario" aŭ "administra profesia"? Ĉu ĝi estas "rubo viro" aŭ "sanitara inĝeniero"?
Pli nomoj por Bartender
- Trinkejo
- Koktala (stampita de Gary Regan en " La Ĝojo de Miktologio ")
- Miktikologo (el 1895-libro)