Svisa stekaĵo estis ĉirkaŭe de la fruaj 1900-aj jaroj. Ĝi estas kutime farita per tranĉaĵoj ĉirkaŭ rostita bakisto aŭ pugo, bakita kun tomatoj, cepoj, paprikoj, kaj condimentoj.
Ĉi tiu versio estas kuirita en la Crock Pot kun tomatoj kaj condensita supo. Ne necesas bruligi la bovaĵon antaŭ aldoni ĝin al la malrapida kuiristo, sed brunante aldonas kroman guston.
La simpla kombinaĵo de bova kukaĵo, legomoj kaj veturoj estas kuirita al perfekteco en la malrapida kuirejo.
Kion Vi Deziros
- 1 granda cepo, akvumita kaj tranĉita
- 1/4 taso de ĉiuj farunoj
- 1 kulero da sekaj petroseloj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 funton ĉirkaŭ bovaĵo, tranĉita en 4 partojn
- 1 taso de apio
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj aŭ disbatitaj tomatoj (ĉirkaŭ 2 tasoj)
- 1 povas (10 3/4 onzas) kondensita kremo de fungopopo
- 1 meza golfeto
Kiel fari ĝin
Spray crock pot kun ne streĉa kuirado spray. Meti tranĉitan cepon en la fundo de krutaĵo enmeti.
En malprofunda plato, kombini la farunon, petroselon, salo kaj pipro.
Dragu ĉiun baktecan parton en la faruno-miksaĵo, tiam kolonu per viando de karno por tenderigi kaj platigi iom.
Metu la kuŝejojn en la kropopo super la cepoj. Supro kun pikita celerio.
En alia bovlo, kombini la tomatojn kun kremo de funga supo kaj ia ajn cetera faruno.
Miksaŭta supo miksaĵo super la stekoj kaj celerio.
Kovru kaj kuiri sur malrapide dum 7 ĝis 9 horoj, aŭ ĝis kuŝoj estas tre molaj.
Servu kun bakitaj aŭ batitaj terpomoj kaj verda verda aŭ ĵetita salato.
Servas 4.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Por ekstra profundo de gusto, brunaj la kruĉitaj stangoj en skaleto en malgranda kvanto da olivoleo antaŭ ol ili lokas ilin en la malrapida kuiristo. Brulu ankaŭ la cepojn, se ili deziras.
- Aldoni pikitajn tintilukojn al la kruta poto kune kun la celerio kaj tomatoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 601 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 173 mg |
| Natrio | 458 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 37 g |