Ĉi tiu banana bakta kukaĵo estas simila al banana pano en baktkuko, do bonege por brunch, teo-tempoj kaj post lernejaj biskvitoj por infanoj. Bonvolu aldoni nuksojn aŭ sekajn fruktojn al via kuko; Mi aldonis nuksojn, pecojn, migdalojn, kaj eĉ pinarnojn al mia kukaĵo kiam la humoro konvenis al mi!
Kion Vi Deziros
- 1 taso de sojfabo (vanilo aŭ alia
- Alternativaj lakto de laktaĵoj )
- 1 kulero de suko de citrono (freŝa)
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1 1/4 cucharadita de polvo de cocción
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 taso
- soy margarino
- 1 1/3 taso sukero
- 2 grandaj ovoj
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 1/4 taso de banano (matura kaj maskita, el proksimume 4 meznivelaj overripe-bananoj)
- 1 1/2 tasoj malhelaj laktaĵoj sen ĉokolado
- Laŭvola: pulvoraj sukero aŭ simpla irado, por supro
- Por la Icing:
- 1 1/2 taso de sorĉistinoj
- 2 1/2 kuleroj de sojfabo (vanilo)
- 1/2 kulero de citrono (aŭ vanila ekstrakto)
Kiel fari ĝin
Bisktkuko
- Precalenti la fornon al 350 F. Malpeza graso kaj faruno 12-taso bundt-torto. Flankenmetis. En malgranda bovlo, biskvitu kune la sojfarmon (aŭ alian lakton-senpagan lakton-alternativon) kaj la citronan sukon. Flanklasu (miksaĵo dikos).
- En mezgranda miksanta bovlo, kombini la farunon, baki pulvoro, bakiĉaĵon kaj salon. Flankenmetis.
- En staranta miksaĵo aŭ granda miksaĵo de bovlo kun elektra mano-miksaĵo, kremo kune la lakto-manĝaĵo de soja margarino kaj sukero ĝis fluto, ĉirkaŭ 3-4 minutojn. Aldoni la ovojn, unu samtempe, batante bone post ĉiu aldono. Aldonu en la vanilo kaj maskita bananoj, kaj batu ĝis bone kombinita. En pluraj aldonitaj, aldonu la farunan miksaĵon, alternante kun la sojfiŝa miksaĵo, ĝis ĉiuj seka ingrediencoj kaj likvaj ingrediencoj estis aldonitaj. Faldi en la mallumaj lakto-liberaj ĉokoladaj blatoj ĝis eĉ distribuitaj.
- Verŝu la bakteron en la pretajn panon kaj baku por 55-60 minutoj, aŭ ĝis la surfaco de la kuko fluas iomete kiam ĝi tuŝos. Permesu la kukon malvarmigi dum 30 minutoj en la kasto antaŭ ol renversi la kukon al kablo malvarmeta rako por malvarmigi tute. Fojo la kukaĵo tute malvarmigis, polvo sindone kun pulvora sukero aŭ glacio kun Simple Icing (recepto sube) . Servu malvarma aŭ ĉe temperaturo de ĉambro.
Simpla Icing:
- Meti la sorĉojn de sorĉistinoj en malgranda meza miksaĵo. Iom post iom buklo en la vanilo de sojfabo kaj citrono aŭ vanila ekstrakto ĝis la miksaĵo estas glata. (Icing devus esti sufiĉe riĉa por kuri malsupren la kukon sed ne tiel runny, ke ĝi ne sekigas blankan sur la kukaĵo.) Se la miksaĵo estas tro dika, aldonu tabuleon pli da sojfabo, kaj se ĝi estas ankaŭ ruza, aldonu kulere pli ol sukero de sorĉistoj, ktp.
- Fojo la biskt-kukaĵo tute malvarmigis, ekbruliĝis super supro. Permesu iĝadon agordi tute antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 525 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 560 mg |
| Karbonhidratoj | 83 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 7 g |