Kukaĵoj de Porko Bakitaj Kun Saŭco de Fungoj

Tiuj delikataj bakitaj porkaj porkidoj estos familio favorita, kun facileco de preparado kaj sabrosa hejma saŭco. La porkaj kokidoj estas bakitaj per tranĉaĵoj de fiŝoj kaj sabrosa hejma saŭco.

Aldonu masatojn aŭ rizojn kaj viajn preferatajn legomojn por bongusta kaj kontentiga manĝo.

Mi uzis centran tranĉadon de lumboj pri porko en la recepto, sed senpaga uzi kostojn de kostoj aŭ karnaj kostoj.

Kion Vi Deziros

• 4-a 6 centraj kortegoj de porko
• 1/2 taso de ĉiu-celo,
• dividita
• 1 1/2 kuleroj da dolĉa papriko
• 1 cucharadita de salo
• 1/4 cucharadita de pipro
• 8 onzas tranĉitaj fungoj
• 6 kuleroj de butero, dividitaj
• 1 kulero
• Ekstra virga olivoleo
• 1/2 taso pikita cepo
• 1/2 taso maldike tranĉita celerio
• 1 taso
• buljono de kokido
• 1 taso de lakto
• Salo kaj Pipro, por gustumi
• 2 kuleroj de suko de citrono

Kiel fari ĝin

1. En larĝa, malprofunda bovlo, kombini 1/4 tason da faruno , papriko, 1 cucharadita de salo kaj 1/4 teaspoon de pipro; Stir mordi bone. Dragu la ĉifonojn malpeze por kovri ĉiujn flankoj.
2. En granda skileto aŭ saŭta pano super meza varmo, fandi 2 kulerojn da butero; aldonu la fungojn kaj kuiri ĝis mola kaj ora bruna. Forigi al telero kaj apartigi.
3. Aldoni 1 kuleron da oleo de oleo al la kano kaj brunu la porkajn kukojn por ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj sur ĉiu flanko. Forigu la porkajn kukojn al bakita plado, supro kun la fungoj, kaj apartigu.

1. Aldonu la ceterajn 4 kulerojn da butero al la pato kaj aldonu la cepo kaj celerio. Kuiri, moviĝante ĝis cepo estas translua.
2. Aldoni la cetera 1/4 taso da faruno al la skileto; movu plene miksi en la cepo-miksaĵon. Kuiri la rikseksan miksaĵon dum ĉirkaŭ 2 minutoj, moviĝante senĉese.
3. Aldonu la kokan buljonon kaj lakton. Kuiri, moviĝanta, ĝis dikigita. Stiriĝu en la fungoj kaj aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas, por gustumi. Stiriĝi en la citrono.
4. Precalentar la forno al 350 F.
5. Verŝu la saŭcan miksaĵon super la ĉifonoj en la baksa plado.
6. Kovrigu la panon per strilo kaj baku por 45 minutoj ĝis unu horo, aŭ ĝis la porkaj kokidoj estas molaj.

Servas 4 ĝis 6.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	532
Tuta Fat	35 g
Saturita graso	15 g
Senatentigita graso	13 g
Kolesterolo	132 mg
Natrio	616 mg
Karbonhidratoj	19 g
Fitara Dieto	3 g
Proteino	35 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).