Cornbread-plenigado (aŭ vestado) estas suda favorito servata ne nur pri Danko , Kristnasko aŭ aliaj ferioj, sed ankaŭ por ia speciala familiara manĝo. Ĉi tiu rikolto plenigita de kuirejo estas vegetara kaj vegano. Vi ne devas iri sen la tradicia gusto nur ĉar vi ne rostas birdon.
Vi unue devas esti certa uzi veganan cornbreadon , ĉar tipe plej multe da kornoj fariĝos per lakto, ovoj kaj butero. Eble plej facilas uzi vian propran veganan kruĉon kiel la komencpunkton. Ĉi tiu recepto ankaŭ uzas tutan tritikan panon, kiun vi ankaŭ devas certigi estas vegano. Kun tiuj komencaj punktoj, vi aldonos viajn aromatikojn kaj herbojn kaj legomojn .
Nun vi povas fierse servi vian vegetaran kruĉon kun la resto de via festo. Sed kion vi servos? Jen vegetaraj pladaj receptoj de Vegetarian Thanksgiving por inspiri vin. Kompreneble, estas Tofurky kaj aliaj veganaj meleagraj anstataŭaĵoj , inkluzive de ĉi tiu recepto por fari vian propran tofu-meleagron .
Se vi estos gasto ĉe ne-vegana kunveno, vi povus proponi alporti vian propran plenigadon kaj aliajn pladojn. Jen pli da konsiloj pri kiel esti la perfekta vegetara donaco de Thanksgiving .
Kion Vi Deziros
- 1 cepo, kudrita
- 3 tigoj celerio
- 1 tbsp de sesa oleo
- 1/2 kuseneto-saĝo
- 1/2 korpo timo
- 1 kalvaj petroselo
- salo kaj pipro al gusto
- 2 kalikojn da pano de tritiko, kubaj
- 2 kalikoj da pano de greno, kubaj
- 1/2 taso
- buljono de legomo
Kiel fari ĝin
- Pretigu la fornon al 400 F kaj malrapide gase granda kaserolo aŭ bakanta pladon tiam apartigi
- Ĵetu la cepo kaj la celerio.
- Salu la cepo kaj la celerio en la sesa oleo por 3-5 minutoj aŭ nur ĝis preskaŭ mola.
- En granda miksa bovlo, kombinas la saĝulon, timon kaj petroselon kun la tuta tritika pano kaj la vegana greno, miksante ĉion kune por kombini. Tiam, aldonu la sautean cepon kaj celerion kaj movu por kombini.
- Aldonu en la vegeta buljono nur ĝis la pano-miksaĵoj malpeze humiligas, aldonante pli aŭ malpli vegetaĵan buljonon kiel bezonas.
- Translokiĝi al via preta granda kaserolo aŭ bakanta teleron kaj baku dum 20 minutoj en la pre-hejtita forno.
Spicaj Konsiletoj por Sage kaj Timo
Se vi ne uzas spicojn tre ofte, vi povas fini kun jaraĝa saĝo kaj timo sur via spico-bretujo. Vi ricevos pli da gusto, se vi aĉetos novajn spicojn ĉiun ses monatojn. Kompreneble, vi ankaŭ povas uzi novajn spicojn prefere ol tiuj en la boteloj. Kurioze, freŝa saĝo havas pli mildan guston ol sekigita saĝo. Uzu proksimume sep maldikajn freŝajn saĝajn foliojn anstataŭigi 1/2 kuleron da sekigita saĝo. Se vi volas uzi freŝan timon, uzu unu freŝan sprigon por egala 1/2 kulero de sekigita timo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 61 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 165 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |