Ĉi tiu terpomita salato ricevas bonan guston de dolo, iom da mustardo kaj malmola kuiritaj ovoj. Ĝi estas delikata terpomo, perfekta por ia kuirejo aŭ pikniko, aŭ servu ĝin per tagmanĝo aŭ malvarma tranĉaĵo. Bonvolu uzi pikitan freŝa celerio en ĉi tiu facila salato por ekstra krizo.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 funtoj ĉirkaŭ blankaj terpomoj aŭ Yukon-oro, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en pecojn de 1/2-colo ĝis 1-cola
- 5 grandaj ovoj, malmola kuiritaj, pikitaj
- 3 verdaj cepoj maldike tranĉitaj
- 2 costillas celerio, kudrita
- 2 haŭtaj kuleroj da dolĉa feliĉo
- 1 kastelo de preta bastono
- 1 al 1 1/2 tasoj majonezo
- 1/4 cucharadita de ceraj semoj
- salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Metu la terpomojn en grandan kukon; kovri per akvo kaj aldoni 1 cucharadita salo. Alvoku ulbon. Kovri, redukti la varmegon kaj mildigi ĝis terpomoj estas molaj, ĉirkaŭ 12 ĝis 15 minutoj. Drenu kaj lasu malvarmigi.
- En granda bovlo, kombinas la terpomojn, ovojn, verdajn cepojn, celerojn, gajecon, mustardon kaj 1 tason da majonezo. Stiru milde kombini. Stiri en pli da majonezo, kiel necese, kune kun la celeriaj semoj kaj salo kaj pipro, por gustumi.
- Kovri kaj malvarmigi ĝis servado de tempo.
Servas 6.
Konsiletoj
Kuiri la ovojn, metu ilin en kaserolo kaj kovri per akvo. Kovrigu la panon kaj alportu plenan herbon super alta varmego. Lasu la kovrilon sur kaj forigi la panon el la varmego. Lasu stari dum proksimume 16 ĝis 18 minutoj. Dreni kaj kovri per malvarma akvo. Malvarmeta kaj senŝeligas.
Klasika Batato Ensalado Kun Ruĝaj Pingaj Terpomoj
Ruĝa, Blanka, kaj Blua Terpomo Salado
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 521 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 170 mg |
| Natrio | 465 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |