Ruĝa, Blanka, kaj Blua Terpomo Salado

Ĉi tio estas la perfekta salato por via Kvara julia festo aŭ ia somera kuirejo aŭ kunveno. Malgrandaj pafatatoj kaj pikitaj malmolaj boligitaj ovoj faras ĉi tiun delikatan terpomitan salaton, kaj la koloraj terpomoj faras ĝin alloga kaj gaja.

Ĉi tiu versio estas farita kun kombinaĵo de majonezo kaj dolĉa kremo. Pikita freŝa saŭco kaj dolĉa gusto gustumas la veston perfekte. Bonvolu uzi novajn terpomojn aŭ ĉiujn kolorojn, se vi preferas.

Kion Vi Deziros

• 3 funtoj miksitaj koloroj, kun perua (purpura), malgrandaj ruĝaj, kaj malgrandaj blankaj aŭ novaj terpomoj
• 1 pokalo aperita celerio
• 6 malmolaj kuiritaj ovoj , pikitaj
• 1/2 taso pikita ruĝa cepo
• 3/4 ĝis 1 taso majonezo
• 1/2 taso akra kremo
• 2 kuleroj da dolĉa dolĉa
• 1 1/2 kuleroj da feliĉo
• 1/4 cucharadita de nigra pipro
• 1/2 cucharadita salo

Kiel fari ĝin

1. Matoraj terpomoj kaj amasas iujn bruojn kaj aliajn difektojn. Tranĉi en 1 / 2- ĝis 1-cola pecoj.
2. Rinse la terpomojn kaj metu ilin en kaserolo; kovri per akvo kaj aldoni 1 cucharadita de salo. Alportu la terpomojn por kuiri. Redukti la varmegon al meza-malalta, kovri la panon kaj daŭrigi kuiri por ĉirkaŭ 15 minutoj aŭ ĝis fork-tender. Drenu kaj lasu la terpomojn malvarmeti iomete en la kaserolo kun la kovrilo.
3. En granda bovlo, kombini la varmajn aŭ malvarmetajn terpomojn kun la klera celerio, pikita ovo kaj cepo.

1. En alia bovlo kombinas 3/4 tasojn de la majonezo kun la dolĉa kremo, verdo, verdo, pipro kaj salo; blendu bone.
2. Mildigi la majusklan miksaĵon en la terpoman miksaĵon ĝis la terpomoj kaj legomoj estas kovritaj. Aldonu pli da majonezo, se necese.
3. Gustu kaj adaptu vesperojn, kiel bezonas.

Kuirejaj Notoj

• La terpomoj sorbos pli da la vestoj, se ili estas vestitaj dum ankoraŭ varmaj.
• Novaj terpomoj, ruĝecaj terpomoj, rondaj blankuloj kaj aliaj wakspotoj tenas sian formon bone kiam ili estas kuiritaj, farante ilin la plej bona elekto por salatoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	519
Tuta Fat	33 g
Saturita graso	8 g
Senatentigita graso	8 g
Kolesterolo	233 mg
Natrio	326 mg
Karbonhidratoj	43 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	13 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).