Dum la terpomoj estas tradicie servataj en Hanukka, mi ĝoje manĝus ĉi tiujn malaltajn grasajn latarkojn dum la tuta jaro. Por fari ilin kruta, certigu elpremi tiom da humideco kiel vi povas, kaj precalenti la kuketan folion antaŭ ol meti la latukojn sur ĝi. Ĝuu ĉi tiujn malaltajn graspatajn latukojn kun graso-senĉa acida kremo kaj iuj hejmaj manzukoj .
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj Yukon-Oro aŭ Ruĝaj Terpomoj
- 1 meza cepo
- 1/4 taso da faruno
- 2 ovoj blankaj
- Freshly black black pepper to taste
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon ĝis 450 gradoj.
- Senŝeligi, tranĉu kaj rubi terpomojn kaj cepo, uzante aŭ grater aŭ manĝaĵon.
- Metu grandan kuketan folion en varma forno.
- Malplenaj tranĉitaj terpomoj kaj cepo en kultivilon kaj elpremu tiom multe da troa humideco kiel vi povas.
- Translokigi terpomojn kaj cepojn al granda bovlo. Aldonu faruno, ovo blankuloj kaj nigra pipro, kaj kombini bone per forko.
- Forigi kukan folion el forno. Ŝnuro kun neŝika kuirila spray
- Formi 2-2 1/2-cola platigitajn ĉirkaŭvojojn kun la papa miksaĵo kaj metu vin sur varma kuketeto.
- Revenu kuketan folion al forno kaj kuiri por 7-8 minutoj ĉiun flankon, ĝis klare kaj ora.
Ĝi faras 12-15 latukojn.
Servas 4-5
Per Servado: Kalorioj 192, Kalorioj de Fat 2, Tuta Fat 0.5g (sidita 0g), Cholesterol 0mg, Sodio 39 mg, Carbohidrato 41.1g, Fibro 3.8g, Proteino 6.6g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 202 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 317 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 6 g |