Approximate Tea Seeping Times
Ah, teo, bukanta temperaturojn ! Kvankam plejparto de teoj produktos devenan tason se vi kruĉos ilin ĉiujn en bolanta akvo, multaj el la pli bonaj teoj faros multe pli bonan ĉe pli malaltaj temperaturoj. Verdaj kaj blankaj teoj, ekzemple, havas pli delikatan foliojn kaj vi ricevos pli da gusto, se vi rompas en iomete pli malvarmeta akvo. Delicaj folioj krutaj ĉe tro alta temperaturo bruligos kaj lasos maldolĉan guston en la taso.
Se vi estas trinka trinkaĵo, vi eble aŭdis, ke estas optimumaj kaj "ĝustaj" akvaj temperaturoj por bukado de malsamaj specoj de teoj. Ĉi tio estas vera pro la malsamaj propraĵoj de ĉiu teo. Ni devas esti specifa, tamen: ni referente al vera malfiksa folia teo - ne sakita teo. Se vi trinkas sakitan teon, ĝi ne vere gravas, kiom da akvo vi uzas. Nenio tuŝos la guston aŭ sanajn proprietojn de sakita teo.
Ĉi tiuj terapidaj tempoj estas nur proksimaj, kaj vi devus ĝustigi ilin laŭ via propra persona tegoro.
Approximate Tea Seeping Times
Nigra teo - Nigra estas la plej fortika de la teo-varioj kaj povas esti verŝita en vere bolanta akvo, kutime kruta por 4-6 minutoj.
Oola teo - Kiel atendi, la oleo teĝas inter verda kaj nigra. La plej bona temperaturo estas ĉirkaŭ 190F. Sed oleo devas esti preterpasita pli longa ol nigra teo, ĉirkaŭ 5-8 minutoj.
Verda teo - Vi devos esti pli milda kun viaj verdaj teoj. La temperaturo de la akvo devus esti ĉirkaŭ 150-160F kaj nur kruta por 2-4 minutoj.
Blanka teo - Alia delikata teo, kiu devus esti traktita milde. Akvo povas esti iom pli varma ol por verda teo, je 180F. Vi devus lasi ĝin kruta pli longa, tamen.
Almenaŭ 4-6 minutoj.
Teo Rooibos - Ĉi tiu ruĝa herba teo el Sudafriko estas tre malfacila kaj devas esti preta kun plene bolanta akvo, simile al nigra teo.
Plej multaj herbaj teoj - Kun tiom da malsamaj herboj, kiuj povas esti uzataj por herbaj teksaj blendoj, ekzistas neniu maniero doni ajnan temperaturon aŭ strekadon de gvidlinioj kun iu precizeco. Plejpartoj de herboj povas esti kreitaj en bolanta akvo kaj kruciĝis dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Vi eble bezonos iom da provo kaj eraro por akiri la perfektan tason.
Se vi ne havas termometron oportunan, vi povas rakonti la akvon de temperaturo rigardante la bobeloj. Malgrandaj bobeloj flosos sur la surfacon de la akvo 160-170F, kaj vi vidos striojn de bobeloj de la fundo de la kaldrono ĉe 180-190F. Post tio, vi havos plenan ruliĝantan boŭton.