Barata Ŝafido Korma Meatball-Sandviĉo

Ĉi tiu delikata barata sandviĉo estas farita per graham masalakaj karnaj buloj, kiuj tiam estas kremitaj en riĉa, krema kaj dolĉa korma saŭco, kun tarta yogurto kaj aroma mint-kutano. Ĉu vi ne ŝatas ŝafidon? Provu uzantan kokan kokon, paneran aŭ meleagran karnon.

Kion Vi Deziros

• Por La Ŝafido Meatballs:
• 1 lb. planka ŝafido
• 1 tbsp. cepe fiksita
• 2 tbsp. cilantro pikita
• 1/4 korpon. salo
• 1/4 tbsp. graham masala
• 1 ovo
• 3 tbsp. paneroj
• 2 tbsp. Ĉia celo faruno
• 2 tbsp. Oleo por fritado
• 15 oz. korma saŭco kiel ekzemple Patak
• 1/2 povas kokosa lakto
• Por la Mint Chutney:
• 1 tbsp. akvo
• 1 malgranda verda pomo
• 1.5 tbsp. cilantro pikita
• 1.5 tbsp. pikita mento
• 1/2 kuseneto. zingibro
• 1 piksa salo
• Por Eĉ Sandviĉo:
• 1 peco de najlo
• 5 buloj de karno
• 1 tbsp. klara greka jogurto
• 1 tbsp. Ment-kutney
• 1 pinĉaĵo pikita cilantro

Kiel fari ĝin

-Lamb Meatballs-

1. En granda bovlo, miksi ŝafidon kun pikita cepo, cilantro, salo, graham masala, ovo kaj pano paneroj kune. Kiam ĉiuj ingrediencoj estas korpigitaj, prenu proksimume 1,5 tbsp de la ŝafido miksaĵo kaj ruli en malgrandajn pilkojn.
2. Kiam ili estas ĉiuj ruliĝitaj, aldonu oleon al fandita feraĵo kaj turnu la varmegon al meza alteco. Enmetu ĉiun karnonbalon en faruno kaj aldonu al la varma oleo, permesante la karnobestojn bruni sur ĉiu flanko.

1. Unufoje ili havas iom da koloro sur ili, aldonu 1 jaron da korma kaj la kokosa lakto, kovrilo, kaj turnu la varmegon malsupren al malalta. Lasu la karnoĉambroj senpripense dum ĉirkaŭ 45 minutoj, ĝis ili kuiros kaj mola. Sezono por gusto.

-Mint Chutney-

1. Dume, En manĝaĵa procesoro aldonu akvon, pomon, cilantro, mento, zingibro kaj salo kaj premas ĝis glata.

-KOR ĈI SANDWICH-

1. Varma naju ĝis ĝi estas mola, metu 5 manĝaĵojn sur la supro kaj aldonu 2 tbsp de la korma saŭco. Disvastigi per jogurto kaj mento-ŝutano kaj finu per aspergilo de cilantro. Servu tuj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	1292
Tuta Fat	73 g
Saturita graso	38 g
Senatentigita graso	24 g
Kolesterolo	330 mg
Natrio	1.108 mg
Karbonhidratoj	70 g
Fitara Dieto	10 g
Proteino	93 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).