Ĉi tiu flava kaserolo estas preferata ĉiujare, bonega por familiaj manĝoj dum la somero, sed ankaŭ populara por ferioj, speciale en la Sudo.
Vi povas uzi flavan someron kvazaŭ aŭ fari la kaserolon kun zukchini aŭ alia speco de somera kukurbo. Estas bonega maniero uzi zucchini aŭ someran kvashŝtonon, kiam vi ĝuas la bonan naturon de via ĝardeno.
Zucchini kaj somera kukurbo estas kelkaj el la plej facilaj legomoj por kreski, tial ĝi estas tiel abunda dum la someraj monatoj. Vi bezonos multajn receptojn por uzi ĝin, se ĉi tio estas via situacio. Se unu el viaj taktikoj estas provi dividi ilin kun amikoj, familioj kaj kunlaborantoj, inkluzivas ligon al ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de flava kvazaŭa somero, tranĉitaj
- 1/2 taso majonezo
- 1/2 taso pikita cepo
- 1 granda ovo, batita
- 1 cucharadita de sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/4 taso fandita butero, dividita
- 3/4 taso tranĉita Cheddar fromaĝo, dividita
- 2 kuleroj de butero, tranĉitaj en malgrandajn pecojn
- 2 kuleroj de butero fandita
- 1/2 taso de mola pano
- salo kaj pipro
Kiel fari ĝin
- Malplenigu la somerajn kvazaŭojn kaj aldonu la kvazaŭon al kaserolo. Kovru per unu colo da akvo. Varmego je meza alta varmego ĝis ĝi estas kuirita kaj mola, aldonante pli da akvo kiel necesa por teni ĝin de frapado sur la fundo de la pano.
- Drenu la premplaton kaj mash ĝin.
- Butero 1 al 1 1/2-kvart-kaserolo. Varmegas la fornon al 350 F.
- En bovlo, miksas la maskitan kukŝon kun majonezo, pikita cepo, batita ovo, salo, pipro, 2 kuleroj de fandita butero, kaj la 1/2 taso de la cheddar-fromaĝo.
- Kuŝu la miksaĵon en la preta kaserolo.
- Supro la kaserolo kun la cetera 1/4 taso da trinkita fromaĝo.
- Ĵetu la panojn kun la ceteraj 2 kuleroj da fandita butero; disvastiĝis super la kaserolo.
- Baku dum 30 minutoj, aŭ ĝis bubbly kaj malpeze bruna.
- Servu varme.
Ĉi tiu kaserolo estas bona flanka plado kiu kombinas amelon kaj legomojn por servi kun viando, speciale kokido. Se vi servas frititan kokidon, rostitan kokidon, aŭ grizitan kokan bruston, ĝi bone paros. Ĝi ankaŭ parolos bone kun rostitaj aŭ bakitaj fiŝoj, inkluzive de salmo. Freŝa verda salato kompletigos la manĝon.
Variadoj inkluzivas aldoni pikitajn ruĝajn paprikojn aŭ verdajn paprikojn kun la cepo, aldonante iom da koloro kaj sia gusto. Vi povas spicigi ĝin aldonante chiliojn ankaŭ.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 496 |
| Tuta Fat | 44 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 229 mg |
| Natrio | 492 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 14 g |