Ĉi tiu tandoori kodita recepto estas simpla por prepari kaj delikata ankaŭ. Ĝuu vian plej ŝatatan rizan pladon aŭ kun kraditaj legomoj.
Kion Vi Deziros
- 4-6 kodaj fileoj (tranĉitaj en 1 1/2 punktoj)
- Por la Marinado:
- 1 taso / 240 mL ebena jogurto
- 1/4 taso / 60 ml olivoleo
- 4 ajloj (pikita)
- 2 kuleroj / 10 mL-zingibro (freŝa, kradrita)
- 2 kuleroj / 10 mL-kumino (tero)
- 2 kuleroj / 10 mL-koriandro (grundo)
- 1 cucharadita / 5 ml ruĝa pipro (aŭ milda chili-pulvoro)
- 1 cucharadita / 5 ml turmeriko
- 1 cucharadita / 5 mL salo de maro
- Por la Garnish:
- 1/2 cepo (malgranda ruĝa, tranĉita en maldikaj ringoj)
- 1/4 taso / 60 ml cilantro (folioj)
Kiel fari ĝin
Kombini ĉiujn marinadajn ingrediencojn en meza bovlo. Metu fiŝajn pecojn ene de bovlo, mantelo bone kun miksaĵo, kovri per plasto, kaj lasu marinate en la fridujo dum 1 horo.
Precalenti kradon por meza alta varmo. Metu fiŝajn pecojn en krado kaj kuiri dum ĉirkaŭ 9 minutoj. Kiam fiŝo estas opaka, ĵetas fiŝojn kun varmego-rezervaj uzaĵoj kaj kuiri por pliaj 5 ĝis 7 minutoj. Forigi el varmego kaj servu kun ruĝaj cepoj tranĉaĵoj kaj folioj de cilantro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 427 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 121 mg |
| Natrio | 980 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 49 g |