Estas laŭvorte miloj da receptoj en ĉina kuirejo. Ĉinaj homoj, ĉu per neceso aŭ gusto, manĝas preskaŭ ion ajn kaj ili kuirejos ilin laŭ diversaj manieroj, eksplodante, bolante, kurante, bakado, vaporŝipo kaj pli.
Jen listo de kvardek vere popularaj ĉinaj teleroj trovitaj en restoracioj de la tuta mondo. La supraj kvardek pladoj en Tajvano, se estis tia afero, eble ne reflektas la suprajn kvardekojn en Ĉinio kaj definitive ne reflektus la plej multajn kvardekojn en Usono, Britio ktp sed ĉi tiuj estas ĝenerale popularaj preskaŭ ĉie.
Kelkaj receptoj de ĉi tiu listo estas bazaj ĉinaj kuirejaj receptoj, tial ili taŭgas por iu ajn, kiu interesiĝas pri ĉina kuirado. Ĉi tiuj inkluzivas bazan frititan rizon, kiu estas tre baza fritita rizo-recepto kun nur kelkaj ingrediencoj. Se vi lernas kiel kuiri ĉi tiun bazan frititan rizon, vi povas trovi vin aldonante aliajn ingrediencojn en la estonteco, inkluzive kokidon, ŝinkon aŭ pandalon. Ĝi estas same same kun kokido, estas sufiĉe baza recepto por kuiri kaj, kiam vi lernis, kiel kuiri ĝin vi povas interŝanĝi kokidon kun porko, mariskoj aŭ bovaĵoj kaj faru diversajn specojn de chow mein.
Por la dolĉaj kaj acidaj teleroj, vi ankaŭ povas kontroli mian alian poŝton " Dolĉa kaj Sova Sauces ". Ĉi tiu artikolo prezentas al vi kelkajn specojn de dolĉaj kaj dolĉaj saŭcoj. Vi povas fari dolĉan kaj dolĉan saŭcon el tiu artikolo kaj stoki en fridujo aŭ frostujo. Vi povas tiam uzi la saŭcon kiam vi volas fari iom delikatan dolĉan kaj acidan porko, kokidon aŭ fiŝan fileton.
Ĉi tiuj pladoj estas rapida kaj facila por fari same kiel delikataj.
(1) Baza Frizita Rizo
(2) Kokido Chow Mein
(3) Krabano Rango
(4) Kokido Fried Rice
(5) Ovo-Ruloj
(6) Dolĉa kaj Sova Saŭco
(7) Varma kaj Sour Soup
(8) Oranĝa Kokido (Rapida kaj Facila)
(9) Dolĉa kaj Sour Porko
(10) Ovo Drop Soup
(11) Laktukoj
(12) Sesame Kokido
(13) Peking Anaso
(14) Wonton-Soupo
(15) Salikoko Fried Rice
(16) Fun Fusion-fondilo
(17) Potstickers
(18) Bovaĝaĵo Brokolo
(19) Ĝenerala Tso's Kokido
(20) Kung Pao-kokido (Stir-fry)
Pli Supraj Receptoj Sube
(21) Krabaj Pufoj
(22) Fondue Chinoise
(23) Jiaozi Dumplings
(24) Dolĉa kaj Sour Kokido Kun Citrono
(25) Moo Goo Gai Pano
(26) Steamed Bun Dough
(27) Char Siu Bao
(28) Szechuan Kokido
(29) Honey Walnut Prawns
(30) Vegetaĵaro Chow Mein
(31) Porko Porkas Suey
(32) Stir-fritita Bebo Bok Choy
(33) Fortunaj Kuketoj
(34) Mango Pudding
(35) Potsticker Dipping Saŭco
(36) Fried Wonton (kun porko kaj salikoko plenigante)
(37) Bacon-Envolvita Akvo Kaŝtana Aperitivo
(38) Wonton Wrappers
(39) Bovaĵo kaj Brokolo
(40) Chicken Chop Suey