La nomo wonton signifas gluti nubo, kaj la wonton flosanta en ĉi tiu populara supo kredas esti simile al nuboj. Ĉi tiu recepto por Wonton Soup servas 4.
Kion Vi Deziros
- 18 al 24 wontonaj envolviloj
- 1/2 funton senkulpa maldika porko (pikita)
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 kulero de ostraj saŭco
- 3 al 5 gutoj de sesama oleo
- 1 cucharadita de ŝelo
- 1/2 cucharadita sukero
- 1 verda cepo (fajne pikita)
- 1 cucharadita de maizo
- 2 ŝnuroj de blanka pipro
- 5 tasoj da akvo
- 4 1 / 2-5 tasoj de kokido
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn plenajn ingrediencojn en bovlo, miksante bone.
- Kuŝu unu feliĉa haŭto antaŭ vi. Kovru la ceterajn wontonajn felojn kun malseka tuko por forigi ilin.
- Plenigado de la wontonoj: Moisten ĉiuj randoj de la wontonvolvilo per akvo. Metu kuleran kuleron de wontonplenado en la centro.
- Foldu la wonton-envolvon duonon longe, certigante la finojn. Premu firme sur la finoj por sigeli. Uzu dikfingrojn por antaŭenpuŝi la randojn de la plenigo por centri ĝin. Tenante dikfingrojn en la loko, faldi super la wonton-envolvilo unu pli da tempo. Pushiru la angulojn kaj tenu lokon inter via dikfingro kaj indeksa fingro. Malplenigas la angulojn per viaj fingroj. Alportu la du finojn kune por ke ili kuniĝu. Premu al stampo. La finita produkto similas al kaskedo de flegistino. Ripeti kun ceteraj wontonoj. (Alterna metodo: Metu la kuleron de plenigo en la mezo de la envolvaĵo kaj turno por sigeli. La fina rezulto devus simili monon sakon aŭ monujon.
- Alportu grandan kaldronon da akvo por kuiri. Aldonu la sorĉistojn, certigante, ke sufiĉas ĉambro por ke ili moviĝu libere. Permesu ke la trunkoj bolas dum 5 - 8 minutoj ĝis ili leviĝos al la supro kaj la kompletigo estas kuirita. Forigi el la kaldrono kun fendita kulero.
- Por fari la supo: alportu la kokidon al hervi. Aldonu la sorĉistojn kaj alportu la supon al boil. Aldonu la verdan cepon, forigu la kaldronon el la varmego kaj aldonu la sesan oleo, ekscitante. Ĵetu en supo-bowlojn, permesante al 6 gutoj per persono.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1658 |
| Tuta Fat | 106 g |
| Saturita graso | 28 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 221 mg |
| Natrio | 4.672 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 134 g |