La saleta, tangora gusto de la feta fromaĝo miksas bone per la citrono kaj olivaj oleo. Ne mirinde la greka salato estas tia populara plado!
Ĉi tiu versio de la klasika greka salato estas servata sur lito de pomita romainektaktuko. Uzu ruĝan aŭ verdan folion, se vi preferas.
Rilataj
Baza Ĵetita Salado Kun Homemaj Kradoj kaj Vestado
Kion Vi Deziros
- 1 meza kukumo
- 1 granda tomato
- 3 raketoj
- 1 malgranda cepo, flava aŭ ruĝa
- 1/2 tintila pipro
- 3/4 tasoj de feta fromaĝo
- 1/2 taso de kompleta nigra olivujo
- Kalamata olivoj estas tradiciaj)
- 4 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 3 kuleroj de suko de citrono
- 1 ŝnura ajlo, premita aŭ fajne pikita
- 1/2 cucharadita sekigita folia oregano aŭ proksimume 1 1/2 kulerojn da freŝaj herbaj folioj
- 1 kapo de romaine laktuko, lavita, sekigita, pikita
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Senŝeligu la kukumon se la ŝelo estas dika. Malplenigu ĝin en maldikaj ĉirkaŭvojoj. Tranĉi la tigo kaj kerno de la tomato kaj tranĉi. Malforte tranĉu la radikojn kaj cepojn. Malplenigu la sonorilpipron en striojn.
- Kombini la kukumon kaj tomaton kun la tranĉaĵoj kaj cepo tranĉaĵoj. Aldoni la feta fromaĝo kaj olivoj.
- En malgranda bovlo kombinas la oleo, la citrono, la ajlo kaj la oregano. Svingu aŭ biskviti por miksi.
- Ĵetu la legomojn kun la citrono kaj oleo de oleo.
- Linio de individuaj salataj bovloj aŭ teleroj kun pikita laktuko kaj supro kun la salata miksaĵo. Aspergi malpeze kun kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro.
3 al 4 Servoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
Anstataŭigi la grandan pikitan tomaton kun proksimume 1 taso da tranĉaĵoj de vinberoj tranĉitaj aŭ ĉerizaj tomatoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 348 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 513 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 10 g |