Servas 4 ĝis 6
Ĉi tio estas baza recepto por fritita rizo, kiun vi povas aldoni al la deziro. Se aldonante aliajn ingrediencojn, pliigu la nombro da ovoj al 3.
Ĉu vi bezonas helpon? Jen paŝaj instrukcioj montrante kiel fari bazan frititan rizon .
Kion Vi Deziros
- 1 al 2 verdaj cepoj (kiel dezirite)
- 2 grandaj ovoj
- 1 cucharadita de salo
- Pipro por gusto
- 4 kuleroj da oleo (por movado-fritado, aŭ laŭ necese)
- 4 tasoj malvarmaj kuiritaj rizo
- 1 al 2 kuleroj
- malpeza sojfabo (aŭ ostraj saŭco, kiel deziris)
Kiel fari ĝin
- Lavu kaj fajne tranĉi la verdan cepon. Lume batis la ovojn per la salo kaj pipro.
- Varmigu vokon aŭ patrinon kaj aldonu 2 kulerojn da oleo. Kiam la oleo estas varma, aldonu la ovojn. Kuiri, moviĝante, ĝis ili iomete sekiĝas, sed ne tro sekaj. Forigu la ovojn kaj purigu la panon.
- Aldoni 2 kulerojn de oleo. Aldoni la rizon. Stir-fry dum kelkaj minutoj, uzante palikojn aŭ lignan kuleron por rompi ĝin. Stiriĝu en la saŭco de sojfabo aŭ en la saŭco de ostraj kiel ĝi deziras.
- Kiam la rizo estas varmigita, aldonu la ruliĝitan ovon reen en la paton. Miksu ĝisfunde. Stiriĝu en la verda cepo. Servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 533 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 151 mg |
| Natrio | 105 mg |
| Karbonhidratoj | 105 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 14 g |