Kion povus esti pli delikata ol kruĉo de krema Krabo-Oscar sur supro de sizzling-steako? Ĉi tiu bakta supro ne estas nur facila por prepari sed nekredeble gusto. Ĉi tio prenos surf kaj kruĉon al nova nivelo kaj certe certos viajn gastojn.
Kion Vi Deziros
- 1 funteto karno
- 1 malgranda cepo pikita fajne
- 1/4 taso / 60 ml apio, fajne pikita (uzu malpli aŭ preterlasi se preferas)
- suko de 1 granda citrono
- 2 kuleroj / 30 ml majonezo
- 2 kuleroj / 30 mL
- acidkremo
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 cucharadita / 5 mL seka mustardo
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL varma saŭco (uzu malpli aŭ preterlasi se ĝi preferas)
- 1/4 cucharadita / 1,75 ml salo
- 1/4 cucharadita / 1.75 mL grundo nigra pipro
- 2 kuleroj / 30 mL butero
Kiel fari ĝin
1. Varma olivoleo kaj butero en meza panelo. Aldoni cepojn kaj kuiri super meza-malalta varmo dum 3-5 minutoj ĝis translua en aspekto.
2. Aldonu celerion kaj kuiri por pliaj 3-5 minutoj. Tuj poste aldonu ajlo al kano kaj kuiri dum 30 sekundoj.
3. Aldonu ceterajn ingrediencojn al vegetala miksaĵo kaj varma, proksimume 1-2 minutojn. Certiĝu ĉiuj ingrediencoj kaj bone kombinitaj. Celerio devus havi iom da krizo.
Forigi de varmego.
4. Servu tuj super freŝe kruta kukaĵo.
5. Necesita miksaĵo devas esti uzata ene de 2-3 tagoj post preparado. Ĝi tendencas vin en kontinua aero en fridujo kaj recalentamiento antaŭ uzi ĝin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 206 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 71 mg |
| Natrio | 625 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 18 g |