Glogg estas tradicia Kristnasko en la Skandinavaj landoj. Ĉi tiu recepto de Morten Sohlberg de Smörgas Chef de Novjorko estas iomete adapto. Ĝi estas la perfekta varma punĉo por servi por iu festo-festo .
Estas nur kelkaj aldonoj en ĉi tiu recepto de pli facila recepto de Glogg, sed mi pensas, ke vi ĝuos ilin kaj ili vere ne kreas multe pli da laboro. La zingibro, vanilo, nukso kaj bruna sukero vere alportas la varman trinkaĵon en ion espectacular. Same, Sohlberg uzas ambaŭ vodkonon aŭ ĉu brandon aŭ spicitan ronon por akcenti la ruĝan vinan bazon, do ĝi havas iom pli da punĉo. La spicita rulo estas bonega sugesto ĉar ĝi bone agas kontraŭ la aliaj spicoj.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj da akvo
- 1 taso
- brando (aŭ
- spicita ron )
- Pelas el 1 granda oranĝo (tranĉita en grandaj strioj)
- 2 kuleroj de tuta trono
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 10
- kartomomajxoj
- 1/2-cola peco de freŝa
- zingibro (senŝeligita kaj disbatita iomete kun la dorso de kulero)
- 1/2 kulero de ĵus kradrita nukso
- 4 bastonoj
- cinamo
- 1 750-ml botelo seka
- ruĝa vino
- 1 taso
- vodko
- 2/3 taso malluma bruna sukero
Kiel fari ĝin
- Varmigi la akvon, brandon kaj spicojn por boli.
- Redukti varmegon kaj malvarmigi dum 10 minutoj.
- Aldonu vinon, vodkonon kaj sukeron, kaj mordu dum unu minuto.
- Elĉerpu tondrojn kaj oranĝkoloron kaj decantu la glögg, lasante aliajn spicojn malantaŭe.
- Aldonu pecojn kaj migdojn al ĉiu glaso sur servado.
Recepto Ĝentileco: Smorgas Chef