Top 10 ĉinaj Stir-Fry Receptoj

Kelkaj teleroj nur neniam aspektas sen stilo. El kokido ekbruligas bovaĵon kun brokolo al porko, kaj ĉi tiuj ĉinaj frititaj receptoj estas trezoritaj klasikaj. Ili ankaŭ estas grandaj manĝoj por okupata semajna nokto dum la kuirado de la tempo rapide.

Por ke via ekspluatado estu facila kaj la rezultoj delikataj, certigu, ke vi sekvu kelkajn konsiletojn por moviĝado , kiel havante ĉiujn ingrediencojn mane antaŭ ol kuiri, tranĉante la viandon kaj legomojn kiel direktis kaj kuiras la ingrediencojn ĝuste ordo. De ĉi tiu maniero vi certe kreos moviĝon, kiu aspektos kaj gustos, kiel ĝi fariĝis en la plej bona ĉina restoracio.

• 01 de 10

  Kokido Chow Mein

  Ĉi tiu recepto montras al vi kiel movi la kokidon, legomojn kaj nudojn aparte, kaj poste kombini ilin ĉe la fino de kuirado. Tradicie, chow mein havas molajn cigaredukojn, sed se vi preferas krizan kudron, vi povas kuiri ilin en iom pli da oleo dum pli longa tempo. Bonvolu anstataŭigi salikokon aŭ porko por la kokido se ĝi deziras.

• 02 de 10

  Bovaĵo Kun Brokolo Stir-Fry

  Ĉi tiu fruktoĉambro kombinas bovaĵon kaj brokolon en sabla saŭco farita per rizo, ojsa saŭco, sojfabo kaj sukero. Kiam kuiri hejme, vi povas kontroli la kvanton da graso kaj natrio, do ĉi tiu tradicia ĉina plado estos sana vespermanĝo por la tuta familio, provizante multe da proteino kaj vitaminoj vestitaj per delikataj gustoj.

• 03 de 10

  Kokido Frizita Rizo

  Kokido kaj kuirita rizo estas kombinitaj kun legomoj kaj veturoj en ĉi tiu rapida kaj facila ekspremita fritita recepto. Ĉi tiu estas ideala maniero uzi supre sobran rizon, kaj vi povas anstataŭigi brunan rizon por blanka se vi preferas. Ĉi tiu estas unu el tiuj receptoj, kiujn vi povas ludi, inkluzive de viaj preferataj legomoj kaj elĉerpi la kortuŝan saŭcon al via plaĉo.

• 04 de 10

  Ĉina Kokido Kun Oyster-Saŭco

  Oyster-saŭco estas esenca ingredienco en ĉina kuirejo kaj estas facile havebla en superbazaroj en la azia sekcio. Ĝi alportas teruran esencon al plado, kombinante ambaŭ dolĉajn kaj salajn gustojn. Ekzistas pluraj ingrediencoj al ĉi tiu recepto, sed la procezo estas simpla, se vi havas ĉion, kion vi bezonas preta antaŭ ol vi komencas kuiri, vi povas meti ĉi tiun bongustan pladon en neniu tempo.

• 05 de 10

  Laktukoj

  Ĉi tiuj estis granda sukceso kiam ili unue komencis montri en aziaj restoracioj en la 1990-aj jaroj, kaj ilia populareco neniam malkonstruis. Ili faras grandan partion de aperitivo aŭ ĉefa manĝo kaj estas ideala plado por tiuj, kiuj rigardas iliajn karbajn ingestaĵojn, ĉar la laktuko anstataŭigas nudelojn, rizojn aŭ pancakon. Glacioteka laktuko estas la perfekta ŝipo por la kokida miksaĵo ĉar ĝi tenas bone kaj ne volas.

• 06 de 10

  Porko aŭ Bova Kafo Suey

  Chop Suey fakte estas amerika-ĉina plado, kiu estas inspirita de ĉina ekspluatado, sed ne originis en Ĉinio. Ĉi tiu klasika komforta plado kombinas karnon kaj legomojn en sovaĝa saŭco; tamen, la karno aldoniĝas por akceli gusto kaj ne estas konsiderata la ĉefa ingredienco - tiu titolo iras al la legomoj.

• 07 de 10

  Monaĥo Goo Gai Pano

  Moo goo gai pan estas tradicia ĉina ekspluatado kun kokido, fungoj, bambuaj pafoj kaj akvaj kaŝtanoj . Tradukita, "moo goo gai pan" signifas "freŝajn fungojn kun tranĉaĵoj." Se vi provizas ojstran saŭcon, sojfiŝon, rizan vinon kaj kokidon en via ĉambro, tio ĉi povas esti rapida semokvena manĝo la tuta familio ĝuos.

• 08 de 10

  Salikoko Fried Rice

  Estas malfacile malĝuste kun ĉi tiu simpla sed bongusta plado farita per salikoko, kuirita ŝinko, rizo kaj legomoj, akvumita per saĝaj ostraj saŭco. Perfekta por kiam vi restos rizon kaj frostitajn pizojn kaj salikokojn mane, sed bonvolu anstataŭigi freŝajn fungojn kaj pli da ŝinko kiam vi ne.

• 09 de 10

  Kung Pao Chicken Stir-Fry

  En ĉi tiu pli sankta versio de la tradicia recepto, la kokido ekscitiĝas anstataŭ profunda frititaĵo, reduktante la grasan enhavon kaj faras pli malpezan manĝon. Kung-pao estas pika plado kun chilipoj - la beleco kuiri ĉi hejme estas ke vi povas kontroli la varmegon.

• 10 el 10

  Salikoko Kun Lobster Saŭco Stir-Fry

  La langosta saŭco estas blanka saŭco kaj estas invento de ĉina-usona kuirarto. Sorprende, la muskolora saŭco ne enhavas neniun ombron - ĝi estas tiel nomata ĉar ĉi tiu saŭco estas simila al familio de kantinalaj saŭcoj, kiuj estas servataj per akvobritaj palinuroj. La bazo de la saŭco estas kokido aŭ karna buljono, ovoj kaj fermentaj nigraj faboj.