Farmaj freŝaj ajloj-skapoj estas parigitaj kun funto da verda asparagoj en ĉi tiu krema, tamen luma, somero sen gluten-supo kiu ankoraŭ havas teksturon el la koro de la kraditaj legomoj.
Grilling la asparagoj kaj skorpoj kun olivoleo, salo kaj pipro aldonas fumantan someron al la supo. Kiam mola, la legomoj estas blenditaj kune en buljono simmered kun golfeto kaj aludo de ruĝaj paprikoj. Anstataŭ grilling, la skapoj kaj asparagoj povas esti sautéed anstataŭe.
Ĉiu taŭlo de ĉi tiu delikata supo pleniĝas de varmego kaj verdo de somero.
Kion Vi Deziros
- 1 lbs. freŝaj asparagoj, lavitaj, finoj eltonditaj, tranĉitaj en 1 "longajn pecojn
- ½ lbs. freŝaj ajlopoj lavitaj kaj tranĉitaj en 1 "longajn pecojn
- 1 tbsp. + 1 korpon. Oleo de oleo, dividita
- 6 tasoj sen gluten liberaj legomoj
- 1 golfeto
- ¼ tapiŝo. ruĝaj paprikoj (aŭ malpli, laŭ prefero)
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Varma krado sur meznivela.
- En granda bovlo, ebriigas 1 kuleron da olivoleo super asparagoj kaj ajloj. Sezono sindone kun salo kaj pipro. Ĵetu ĝis tegita.
- Metu la asparagojn kaj ajlojn en kradon veggie korbon (aŭ kradon tute kaj tranĉu en pecojn de 1-cola poste). Metu la veggie korbon en la centro de la krado, tiam fermu la krado. Kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj, ĵetante foje ĝis la legomoj estas molaj kaj facile penetritaj per forko.
- Alternative vi povas savi en granda skileteto ĝis hela verda kaj mola.
- Dum la legomoj estas griligantaj aŭ saŭdaj, kombinas la gluten-senpagan vegetaĵan buljonon, golfeton, kaj ruĝajn pipronajn vakojn en granda stockpot. Alvoku ulbon, tiam reduktu mizeron.
- Kiam la legomoj estas faritaj, aldonu ilin al la stoko de buljono. Alvoku boli kaj kuiri 1 ĝis 2 minutoj pli. Forigi poton el varmego. Forigu vitran folion el la buljono kaj forĵetu.
- Kun merga blendilo - aŭ kun regula likvaĵo laborante en partoj - miksas la supo ĝis glata.
- Dividi supo en grandajn bovojn kaj supron kun gluten-liberaj biskvitoj aŭ hejmaj gluten-liberaj kradonoj . Servu tuj.
Memoro
- Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten.
- Ĉiam legu produktajn etikedojn, ne ĉiuj markoj estas egalaj. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo.
- Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
Kio estas ajlo?
- La ajlo-skapoj estas dikaj-torditaj kurbikoj, kiuj kreskas el la radiko de malmola kolo de ajlo.
- Ili havas mildan kaj dolĉan ajlan aromon kaj guston.
- Vi povas prepari ilin en similaj vojoj al verdaj cepoj, aŭ ricevi kreaĵon kun baskapabla pesto kaj hummus .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 82 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 544 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |