Ĉi tiu facila festo-plado plaĉas plej bone kun freŝaj akvaj kaŝtanoj. Se vi malfacile envolvas la 1/2 tranĉaĵon de lardo ĉirkaŭ la akvan kaŝtanarbon , provu tranĉi ĝin en duonflanke.
Bonvolu noti, ke dum la prepara tempo por la akva kaŝtana aperitivo estas sufiĉe mallonga, ili mariniĝas dum 2 1/2 horoj.
Ĉi tiuj aperitoj povas esti pretaj antaŭ tempo kaj frostigitaj antaŭ kuiri. Enmetita en sigelitan sakon en la frostujo, ili daŭros 2 ĝis 3 monatojn.
Kion Vi Deziros
- 16 kaŝtanoj de dolĉa akvo
- 1/3 taso
- sojsaŭco
- 1/3 taso bruna sukero aŭ laŭ neceseco
- 8 tranĉaĵoj krudaj
- lardo , tranĉita en duono
- 16 pakaĵoj
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi kaj enjuŝu la freŝajn akvan kaŝtanarbojn. (Se uzanta kanonajn akvan kaŝtanarbojn, ruliĝu en varma kuranta akvo kaj drenado).
- Tremu la akvan kaŝtanarbon en la soja saŭco dum 2 1/2 horoj.
- Precalenti la fornon al 350 F. Forigi la akvan kaŝtanarbon el la soja saŭco kaj ruli en la bruna sukero. Enŝovu pecon da tranĉa lardo ĉirkaŭ la akvan kaŝtanarbon kaj sekurigu per dentoj.
- Metu la akvan kaŝtanarbon sur ferdeko en malprofunda pano. Bake dum 30 minutoj, turnante ilin unu fojon. (Alie, ili povas ruliĝi dum 5 ĝis 6 minutoj).