Amuza prizorgas plej bonan favoriton , ĉi tiu recepto uzas muffin-stanon por krei miniaturojn de Kokaj Potaj Kukaĵoj. Plibonigu ĉiujn viajn plej ŝatatajn komfortajn manĝaĵojn en diminutajn traktatojn, kiuj faras bonegajn manĝojn aŭ kiel flankan pladon. Por ĉi tiu plado vi povas uzi 8-muffin muffin-stanon.
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de butero
- 1 kulero de freŝa cepo (aŭ sekigita)
- 3 kuleroj de faruno
- 1 taso de kokala buljono
- 1/3 taso de lakto
- 1/4 cucharadita de salo, pli al gusto
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1/8 kulero de celerio
- 1/2 taso frostitaj pizoj kaj karotoj
- 1 pokalo kokita kaj trinkita kokido (ajna sobra kokido funkcias)
- 1 8-onza ĉasaj fridigitaj ruloj
- Laŭvola: fandita butero, por puŝado
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 375 gradoj. Gluu la mufina stano.
Fandu buteron en skaleno super meza varmego. Kiam ĝi varmegas, aldonu la cepojn kaj lasu ilin kuiri dum minuto ĝis bonodora. Aldonu la farunon kaj batu ĝis glata.
Malrapide batis la kokan buljonon kaj lakton. Prenu denove ĝis glata - sen buloj.
Aldonu salo, pipro, kaj celerio.
Stir en la pizoj, karotoj kaj kokido. Kaj forigi de varmego.
Liberigu la paston kaj, laŭ kiu via pasto havas, tranĉu la pecojn, do vi havas 16 kvadratojn aŭ rektangulojn, kiuj povas esti la supro kaj la malsupro de la muffins.
Metu unu pecon da pasto ĉe la fundo de ĉiu mufilo. Supro kun 1/8 el la koksa miksaĵo. Metu alian pecon da pasto supre kaj provu vian plej bonan por kovri la truon por ke ĝi kostu la kokidon. Ankoraŭ ne multe perfektiĝas, do ne maltrankviliĝu tro multe. Faru ĉi tiun 7 pliajn fojojn por krei ĉiujn 8 potajn kukaĵojn.
Uzu forkon aŭ tranĉilon por fari iujn truojn en la supro de la kukaĵoj por venti.
Baku je 375 dum ĉirkaŭ 15 minutoj aŭ ĝis la suproj estas belaj kaj oraj brunaj. Vi povas kontroli unu per iomete foriganta ĝin el la kaserolo por certigi la fundon kuirita.
Brulu kun iu fandita butero antaŭ servado, se vi ŝatas.