Ĉi tiuj simplaj ajlo-terpomoj estas faritaj per multaj ajloj, lakto kaj butero. Uzu pli malgrandan grasan lakton por tranĉi kaloriojn iom, aŭ uzi duon-duonon por pli riĉa mash.
Kion Vi Deziros
- 7 tasoj senkulpigitaj kaj kubaj bakitajn terpomojn, kiel ekzemple rusoj
- 6 trunaj ajloj, senŝeligitaj
- 1/2 taso de lakto, malalta graso, regula, aŭ
- duon-kaj-duono
- 1/4 taso Parmesana fromaĝo, kradrita, laŭvola
- 2 kuleroj de butero (aŭ pli, se vi ŝatas)
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Metu terpomojn kaj ajlo en granda kaserolo; kovri per akvo kaj poste alporti ulbon super alta varmego. Redukti varmegon.
- Malmulsi 20 minutojn. Dreni la terpomojn.
- Meti drenitajn terpomojn kaj ajlo en granda miksa bovlo. *
- Aldoni ceterajn ingrediencojn; mash aŭ bati kun elektra miksaĵo ĝis glata.
* Se vi havas terpomoron, metu la terpomojn tra ĝi kiel vi aldonas ilin al la miksanta bovlo. Ĉi tio faras la mashedojn multe pli mildajn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 180 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 219 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |