Vi legas tion ĝuste, ĉi tio estas recepto por longege , ne malplenigi . En Irlando, ĉi tiuj papoj de pano de terpomo nomas skonojn de fadeno aŭ de terpomo. En Skotlando, ĉi tiu recepto estas nomata tattie-skonoj aŭ terpomoj.
Kion ajn vi nomas ilin, ĉi tiuj malgrandaj terpomaj biskvitoj estas facilaj por fari, ekonomian kaj bonan uzon por sobraj masatoj. Ĝi estas facila kaj rapida recepto, kiam vi volas ruliĝi por via supo aŭ kuiritaĵo, aŭ vi povas servi ilin per jam por matenmanĝo aŭ teo.
Vi ne uzas feĉon, sed prefere uzu bakanta pulvoro por doni la paston iom pliiĝi, tranĉante tempon konsiderinde. La recepto ankaŭ postulas gluten-liberan panon faruno, do vi volas uzi vian plej ŝatatan markon kaj varion.
Fadge povas esti bakita aŭ ĉifrikita. Ĉi tiu recepto inkluzivas instrukciojn por ĉiu metodo, kaj vi povus provi ilin ambaŭ manierojn por vidi, kion vi preferas.
Ĉi tiu recepto estas adaptita al gluten-libera kuirado de la recepto de Elaine Lemm por "Tattie Scones".
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj terpomoj (maskitaj, vi povas uzi senpekajn ruĝajn terpomojn)
- 2 1/2 kuleroj da olivoleo (malpeza aŭ fandita butero, se vi ne evitas laktejon)
- 3/4 taso faruno (tuteca gluten-miksaĵo kiel Bob's Ruĝa Muelejo de Gluten-Free Pizza Crust Mix)
- 3/4 cucharadita de salo
- 1 meza ovo
- 1 cucharadita de polvo de bakado (sen gluten)
- Laŭvola: 2 kuleroj da tranĉaĵoj (pikita)
- Por ruliĝado: Ekstra gluten-libera faruno miksas
- Por puŝado: Ekstra oliva oleo OR fandita butero al broso suproj
Kiel fari ĝin
- Por baki gluten-senpagan fadenon, precalenti la fornon al 400 F / 200 C. Lineu grandan bakakujon per pergamina papero aŭ iomete grasa kun kuirila spray.
- Mezuri kaj miksi sekajn ingrediencojn en malgranda bovlo. En miksanta bovlo miksaĵo mashedatatoj, oleo de oleo aŭ fandita butero kaj ovo. Aldoni sekajn ingrediencojn kaj miksi ĝis kombinita.
- Turnu la fadenan paston sur malpeze gluten-senpagan floretan tondan tabulon. Ruliĝi aŭ premu la fadenan manon kun manoj al 1/2-cola de dikeco.
- Uzu rondan biskvitan tranĉilon por formi la fadenajn kukojn aŭ tranĉi ilin per tranĉilo en iu ajn formo, kiun vi ŝatas. Metu ilin sur pergamina papero-tegita bakujo.
- Brulu kun oleo de oleo aŭ fandita butero kaj baku en antaŭkaptita forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Post bakado dum 15 minutoj, forprenu bakitaĵon el forno kaj turnu la fadenon por ke ambaŭ flankoj brunas egale. Servu varma.
- Por pakaĵrilato prefere ol bakado, aldonu ĉirkaŭ 2 kulerojn da olivoleo al granda skileto kaj varmi super meza brulilo. Aldonu faden kaj fritu ĉiun flankon ĝis ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 117 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 75 mg |
| Natrio | 190 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |